芬&芳：終於結業囉～╰(*´︶`*)╯♡
芬芳最近一直在挑戰一個秘密任務
今天總算順利完成韓式裱花蛋糕課程
謝謝我們的老師Yumiko's cake
都用愛的教育鼓勵我們😘
每次上課都好開心
更被作品美的不要不要的
我們會繼續好好練習
做出更多讓大家美哭的作品😂❤️
老師 我們愛妳喔～
韓式裱花蛋糕課程 在 萱野可芬 萱野可芳 Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅Timmy一起趣蕉游，也在其Youtube影片中提到，[店家資訊] 花點時間。韓式擠花/手作裱花各式課程 地點：台中市西屯區大容東街170號 臉書社群：花點時間。韓式擠花/手作裱花各式課程 IG帳號:Flower_sometimes_ - IG:Sunshine860902 IG: Withbtplay FB:游安婷...
韓式裱花蛋糕課程 在 Timmy一起趣蕉游 Youtube 的精選貼文
[店家資訊]
花點時間。韓式擠花/手作裱花各式課程
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盛開含苞均絕美！浪漫滿分韓式裱花【芍藥】
比起柔美的奧斯汀玫瑰，芍藥的特色在於薄透且略帶皺褶的大型花瓣，製作時必須稍微搖動手腕並一邊往下折回中心，擠出自然且圓弧狀的皺褶花瓣，適度增加不同方向的小型花瓣打造隨性自然的凌亂感，讓芍藥不管是盛開的狀態還是含苞待放，就算僅有一朵也能自然而然的散發如仙女般的清新氣質而不顯單調。
因為裱花各層須注意的細節較多，如果想跟著步驟學習的朋友，不妨先細細研讀以下的作法教學再動手製作，才不會在實際操作時手忙腳亂喔！
作法 【芍藥】（使用123號花嘴）
1. 製作底座
(1) 用豆沙在13號花釘上黏一張方形烘焙紙。
(2) 把123花嘴垂直貼在花釘上距離花釘邊緣約0.5cm的地方。
(3) 轉花釘一圈，擠出環型底座。
2. 製作第1層花瓣
(1) B點放在中心，A點輕靠環形底座，花嘴呈2點～2點半鐘方向。
(2) 逆時針轉花釘，從中心向外擠豆沙到想要的高度後，往下折回中心，做出圓弧形花瓣。
(3) 花瓣間保留一點空隙，準備擠第2片花瓣。擠得時候搖動手腕，做出自然的大皺摺。
(4) 第3片花瓣擠小一點，第4片花瓣則是有皺摺的大花瓣。第5片花瓣再擠小的，完成第1層花瓣。
3. 製作第2層花瓣
(1) 花嘴轉到12點鐘方向，放在第1層花瓣和花瓣間的空隙中，擠出豆沙做為底座。
(2) 在花瓣之間的底座上，再次做出皺褶自然的花瓣，約5片。
(3) 花瓣位置不要和上一層重疊。
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