大学实习期间，我和同学去了一间新村的幼儿园实习。那里是学长介绍的，堪称是最轻松的实习地点，只需做半天8点做到12点半准时走人，和小孩子玩一玩，改改作业，毫无工作压力。
在那里工作的有三位，其中一位是院长，两位老师，而那两位老师工作的原因，是因为孩子在那边读书，所以她们就 #顺便来教书。
现在我当了全职妈妈，曾经也有不少人建议我可以把孩子放去幼儿园读书，自己也顺便在那边教书过时间。
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昨天看到这则新闻，很多人觉得教育部又来乱搞事，逼幼儿园的老师找不到吃，说政府没有提高幼教老师的薪水，还要逼老师花钱去读一张文凭。
其实教育部早在2016年就已经发布指令，幼儿园教师至少要有学前教育专业文凭资格。教育总监拿督阿敏上周六发布文告说，这项政策将于2020年正式生效。可是仅有10%的现任教师符合资格。
#多数人都低估了幼儿教育的重要性
马来西亚幼儿教育系统的现状，大部分经营的是小规模住宅式的幼儿园，其他则是大规模的幼儿园。而小规模幼儿园里的教师，多数都是有一定年纪的女性，或是一些中学毕业之后不知道要做什么，所以就去幼儿园教书的毕业生。
【#3岁定80】
幼儿教育，是整个教育系统的第一步，也是最重要的一步。孩童是一张白纸，除了家庭以外，幼儿园的教育是他们 #接触社会的第一个关卡。它的重要性，甚至超越小学、中学、和大学教育。
很多国家都规定，幼儿教师都必须要有需要相关的学历证明，除此之外还会管控幼儿园的饮食，确保提供 #给孩子的餐点都是营养均衡的。反观我们，一些幼儿园的食物都是简单的Milo(参很多炼奶)饼干、炒面、粥、面包、或是一些加工食品。(我不是崇洋媚外，也没有攻击所有地区的幼儿园)
若是幼儿园教师都接受过专业培训，有一定程度的专业知识➕自身累积的经验，那就完美了呀～
除了教导科目的知识，也可以帮助孩子品德修养、心理发展、培养孩子解决事情的能力、提升抗压性，#还可以学会急救知识以防万一。
若是遇到特殊儿童，或是学习迟缓的，也能提早发现，而不是认为他们只不过是比较顽皮/active，或是吼一吼他们就可以让他们学得比较快。
我记得以前看过一段视频，幼儿园有孩子因为Choke(食物卡在喉咙)，没有及时急救，送院途中就离世了。本来可以避免这个悲剧，但是在场幼儿园的老师，没有一个人有急救的知识。
有些政府政策是有利国家发展的，提升未来主人翁的品质不好吗？
不要为了喷而喷，想酸就酸，我们不是柠檬精。
希望大家可以认真对待幼儿教育，也不要觉得幼儿园随便随便选一间，只要便宜就好。
#幼儿教师加油
食品加工科薪水 在 Re: [問題] 選系問題營養食科- 看板Transfer 的推薦與評價
食品科學跟做麵包其實沒什麼直接相關，
至少不是這個系的主軸及強項。
食品科學的主要學習目標是(1)食品成分分析
(2)食品添加物
(3)食品物理化學
(4)食品保存
(5)食品加工與食品工程
(6)生物技術
(7)食品官能評估
(8)食品品質管制與食品衛生檢驗(包含微生物學)
有些課程是跟營養系重疊的，像有機化學、分析化學、生物化學。
有些是部分重疊的，營養系是讀微生物及免疫學，食科系是讀微生物學。
有些是食品科學系只稍微接觸的，例如營養學(通常是3學分)
食品科學比較強調加工與保存與管理，也就是吃進去之前的前置作業，
所以某些課程會涉略到化工(例如發酵與釀造)或機械(例如罐頭生產)
以一個食品科學專家的角度來看，並不只是著重在一顆芭樂提供的熱量或營養價值，
而是會利用各種儀器去分析不同品種間的質地、含水量，
以及在不同溫度下的物理變化，或不同貯藏條件下的化學變化。
食物可能有進出口的問題，出入境過程該如何做檢疫，
你也不可能每一顆芭樂都開箱檢查品質，該如何取樣就涉及生物統計學。
營養系通常會修生理學，食科系通常不會修這門課，或只安排在選修，
至於營養師必考的膳食與療養學、團體膳食設計、營養評估，
在食科系就只有概括地用營養學這門課來介紹。
講到待遇，其實是一樣不怎麼出色的，
所以很多人畢業是不會熱衷考這二張執照。
有也不會真的加到多少分，沒有也未必會扣分，
但差別是假如你非常想當營養師，那就必須念完營養系再考上執照。
通常花個二年讀碩士之後的待遇就比擁有這個執照來得高，
這個前提是你是做極度相關的專業工作，
假如去賣保健食品或直銷貨轉跑道就另當別論。
若講到進修，這二個系的進修領域就幾乎沒區別了，
可以考的研究所都一樣，因為研究所考試科目常常就針對那些共同專業必修科
(生物化學 有機化學 微生物學)再加上分子生物學
※ 引述《kvn6933630 ()》之銘言：
: 我是科大護理系
: 就你所選的系來講
: 營養勝食科
: 中山醫勝海科大
: 學費則是國立勝私立
: 我比較建議念營養 起碼還可以考執照
: 我看我們學校的食科都再做麵包
: 感覺要做麵包去餐廳或麵包店學就好
: 還花錢念私校 搞不懂= =
: 也許是他們課程中有排啦
: 不太知道
: 看板上有無食科的幫忙回答看看囉
: ※ 引述《superalec (aaaaaaa)》之銘言：
: : 大家好 第一次發文 如果有錯請告知我我會改進 謝謝
: : 我是大二轉考生
: : 如期考了食品科學系和營養系
: : 我有查了一些資料但是還是有點難選擇
: : 因為說營養系雖然有國考執照能考和食品技師執照能考
: : 但是都不容易取得 不光看好不好考照
: : 營養師執照出來不管是團膳或是學校、醫院好像薪水都不如想像中的好
: : 在營養師版上看到薪水可能都如做生技公司或是食品工廠來的好
: : 外加營養師執照難考變得常常被人說投資報酬率低
: : 另外食品科學好像也被說是不好找工作的系所之一有點像生科這樣
: : 但是也有聽到正面的消息像是外商公司的銷售或是研發好像薪水還不錯
: : 但是食品科學只能考食品技師執照不能考營養師
: : 但是食科系又跟營養系不大相同 食品科學有加工實習、食品分析實習
: : 其實爬文查到的資訊說的未來也比較寬廣
: : 所以想請教版友該如何選擇？
: : 謝謝
: : 我原科系是生科 考取海大食科 中山醫 營養
: : 對食科比較有興趣因為自己還蠻喜歡自己煮東西和保健食品之類的
: : 雖然我知道跟食品科學不完全一樣但是我不排斥
: : 我也不排斥營養系只是當初想要念物理治療考中山醫（我知道很跳tone
: : 因為我喜歡運動也對運動保健或是受傷復健之類的也有興趣
: : 營養系又跟食科有一點相似所以也不排斥
: : 只是我比較擔心的是未來的出路和薪水的問題
: : 肯求大家給點建議～在這兩系的決擇上面
: : 謝謝QAQ～
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◆ From: 112.104.72.247
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