怎麼會好吃成這樣 ! 團友再度求開補貨團
港味宅食。港點美味綜合團 ! 燒賣 / 珍珠丸 / 蝦餃 三大巨頭
另外還有
papa rice 好食燉飯 / 香蒜奶油抹醬 / 雞腿排
口水流不完，放在冰箱備餐輕鬆寫意 ~
美味心得 https://reurl.cc/xZYdgZ
J 媽咪的美食團是團友們的最愛
在眾多受歡迎美食中
港味宅食系列團是我覺得最驚奇的
每團蝦餃數量不管給多少，都會被大家訂光光...
然後結團後大概一個月就會來問 : 請問一下，蝦餃燒賣珍珠丸什麼時候會再開團阿 ?
喂喂~ 才剛結團餒 XD
大家會不會都吃太快了啦
讓人想到就流口水，心心念念惦記著的港味宅食
就是有這種很威的吸引力
還有團友跟我分享，他都直接訂一批給娘家媽媽打牙祭
( 婆婆表示 : 嗯 ? )
✔️ 港式點心系列
✔️ 奶油松露白蝦燉飯
✔️ 雞胸肉。雞腿排
各種美味一次一網打盡訂滿滿
先點名一下
港點系列非常到位
所有港點都可以大膽的放心的大肆囤貨，會吃到眉開眼笑掛保證拍胸大愛港點
燒賣 / 珍珠丸 / 蝦餃
這三大巨頭，母湯放過知道嗎
不用上館子也能用他們在家輕鬆加菜
港味宅食港點系列
不添加味精、防腐劑、化學色素
吃起來拿~~~~~麼的鮮味十足
燒賣 。 珍珠丸 。 蝦餃
這三大巨頭
是每次我吃完之後，會日日夜夜想念的好味兒
好想再吃一顆阿......................
半夜肚子餓真的不能去想港味宅食港點的味道
很犯規的好吃我認真
這些港點用電鍋來加熱，是普遍媽咪們最愛的方式
免退冰，外鍋加水，電鍋按一下，等著吃就好
我們家最喜歡用港味宅食的港點加菜
平凡的晚餐加幾顆現蒸燒賣 / 珍珠丸
畫龍點睛，完美
爆漿流沙包則是飯後全家搶食的小小點心
一顆份量將將好
✔️ 日式照燒雞腿排
✔️ 奶油松露白蝦燉飯
✔️ 香蒜奶油抹醬 / 松露奶油抹醬
( 配法國麵包在嘴巴中香氣釋放很驚豔 )
跟我一樣愛偷懶，煮飯煮到心累的媽媽們
可以休息一下了 XD
今年最後一團囉
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飯素味精 在 Re: [問題] 有可能完全不放味素嗎- 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《yienjion (我要立志買大樂透)》之銘言：
: 我發現 很多食物都有她很"原始"的味道(連板豆腐都是)
: 那種食材原始的味道 一般都是被味精潤飾了(以外食來講)
: 我發現自己煮 如果沒有加味精 整個感受就差很多
: 有味精的湯(尤其是蔬菜湯) 真的完勝沒加味精的湯
: 究竟有沒有可能 完全不用味精
: 也能煮出類似加了味精的口感
: 例如調味料多元化(魚露 味琳 balabala....)
: 因為我覺得 真的食品工業太強了
: 作出來的人工品 都比天然的食物好吃
: 哀
到底要汙名化味精多久??
不就只是麩胺酸鈉=一種鹽，吃多會口渴這樣(你氯化鈉吃多也是會渴的)
基本上是昆布(海帶)提煉的
加味精，加上料理有的水，基本上就是在加近似昆布的湯
為什麼說近似，因為味精只有味，沒有香，香氣差很多
味精加多也是不好吃的，可以想像是很濃縮的昆布湯加很多，很可怕= =
又或者是食材不搭，總之味精不是甚麼萬靈丹
並不是人工品比天然食物好吃，是你也沒學多久就想打別人做很久的人工品
你覺得有可能贏嗎XDDD
天然食物有更多物質，煮出來的味道可以更好，就只是這樣
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.1.197
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1516779188.A.C6C.html
為什麼不能高溫加熱啊?
我有聽過的只有硝酸鈉跟亞硝酸鈉會變亞硝酸胺有危險而已 其他還好吧?
※ 編輯: cupG (114.39.1.197), 01/24/2018 16:12:30
哦~ 我查到了 會變不好吃XDDDDDDD
應該還好吧 鍋子有水我都算他頂多105度 OK的
※ 編輯: cupG (114.39.1.197), 01/24/2018 16:20:13
好的 其實我也不是很清楚
※ 編輯: cupG (114.39.1.197), 01/24/2018 16:32:01
對呀
牛排阿磨菇阿都有 其實人自己也很多XD
真的不用太恐懼
會用昆布舉例 是因為我吃起來最像昆布湯的味道
不過當然 吃到太大量就不好了
※ 編輯: cupG (114.39.1.197), 01/24/2018 20:52:19
這很正常 他們調味料加免錢的
之前看過一篇在軍中煮飯的文，他說只要調味夠重夠猛就好XD 反正也不是吃美味的
調味料多 你身體的濃度就會太高 就想喝水
尤其如果你平常吃得很清淡 突然重口味的話 口渴會更明顯
※ 編輯: cupG (114.39.1.197), 01/24/2018 21:08:06
我比較好奇L大怎麼知道吃味精會頸肩麻的
如果是在外面吃餐廳吃到的話 那個餐廳就不要去了吧 衛生堪憂或用壞油的可能性很高
如果做雙盲測試還能吃出味精，那只能說你很不幸，是萬中選一的味精不耐者OAO
※ 編輯: cupG (114.39.1.197), 01/25/2018 00:40:17
你如果再加味精 味道非常容易過重 先不論健康與否 調味過重就是不好吃
※ 編輯: cupG (114.39.1.197), 01/25/2018 01:49:40
真的會當鹽巴一樣下XD 但就跟下鹽巴一樣 多跟少代表廚師的能力
你說味精很貴，但要把湯搞的一樣好喝，需要的食材跟火跟時間，一比高低立判
重點還是在"太多" 而不是"味精"
攤商煮附湯下兩大匙味精 我們自己煮下一茶匙味精
恩....差多少倍? 1T=3t 所以總共是6倍的差距
那平常不吃這麼重的 一吃一定身體不適應的...
而且這麼多的味精 那個湯其實不好喝 很單調
所以這問題是這間店不好吃
換個方式想 這就好像是平常飲料從一分糖 變成七分糖
恩........
怎麼想都很可怕的好嗎XDDDD
※ 編輯: cupG (114.27.115.163), 01/25/2018 22:08:32
拿我自己來說
奶茶我現在習慣喝一分~二分糖(糖度1~2)
如果我今天喝全糖(糖度10)
不騙你，我半小時內直接想睡+頭痛
鹽呢
一樣...
我曾經做了黑暗料理過鹹還硬吃
一樣半小時，心悸、口渴
hmmmmmmm
所以我覺得味精會不舒服很正常
因為"過多"阿
※ 編輯: cupG (114.27.115.163), 01/26/2018 00:59:14
就無良店家阿幹 味精表示無辜
超不正常的好嗎XD
200g耶
※ 編輯: cupG (114.27.115.163), 01/26/2018 19:25:11
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