轉自動物蘋台|「秋風起,三蛇肥」由細聽到大,不過莫講話食蛇,就連「三蛇」係邊種蛇、有無毒同點解肥都唔知!原來三蛇係指:過樹榕、金腳帶同飯鏟頭,其中過樹榕係無毒,後兩者就有致命劇毒。加上蛇為咗過冬而經常出沒覓食,所以儲咗大量脂肪冬眠~唔少人都好驚蛇,其實蛇仲細膽過你,所以登高時千祈唔好見蛇殺蛇,見石掟石,保持冷靜後退就得喇~ bit.ly/2TUNrZr
#而家補暖唔使食蛇 #因為冬天唔凍
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|香港蛇 —秋風起三蛇肥指常見過樹榕、金腳帶、飯鏟頭 坊間傳屋外灑硫磺能驅蛇沒科學根據 三蛇指過樹榕、金腳帶及飯鏟頭 過山烏、青竹蛇、銀腳帶等都是香港原生陸棲毒蛇 夏天至秋天都是蛇活躍的季節。到了秋天,蛇為了過冬而多出沒覓食,並儲備厚厚脂肪冬眠。因此俗語有云「秋風起,三蛇肥」,人們就捉肥蛇來烹煮...
飯鏟頭 在 Kefusan Facebook 的最佳貼文
呢碗係我今個秋季嘅第一碗蛇羹!恒生銀行嘅蛇羹出晒名足料,今次亦都唔例外,碗花膠五蛇羹有齊飯鏟頭,金錢豹,過樹榕,百花蛇同三索線呢五種蛇肉,再加埋花膠真係超正。除咗足料之外,個羹嘅稀杰程度亦都perfect,少少漿口嘅感覺都無。咁好食嘅嘢真係唔可以錯過,所以我今日都忍唔住一次過食咗兩碗!
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飯鏟頭 在 李懂媽 Facebook 的最佳解答
《我們都是何君堯》
自稱基督徒嘅何君堯,屋企供奉觀音畀人篤爆,仲反口咬人一啖話只係擺設,即係佢屋企可以擺埋如來佛祖齊天大聖濟公活佛八仙過海鍾馗關二哥黃大仙...咁耶穌瞓邊度?
基督徒容海恩有樣學樣,擺個濕婆坐鎮,印度教嘅濕婆等於基督教嘅上帝,大家都係第一把交椅,能力半斤八兩,不過濕婆掌管生殖能力,可能咁樣就可以未婚懷孕...
唔講大家可能唔知,濕婆唔單止掌管生,亦掌管死,佢有三隻眼睇通三界 ,胸前披虎皮,武器係一支三叉戟(美帝嘅三叉戟導彈 Trident Missile 都以佢命名,順帶一提,阿柏奇直升機係驍勇善戰嘅紅番族名Apache,戰斧巡航導彈 Tomahawk Missile就係美洲土著用嘅Tomahawk 戰斧), 濕婆膝前面嗰隻蠍子同埋頸上面嗰條飯鏟頭,會奉命去毒死敵人...
容小姐,積番啲陰德好喎...
李懂媽
#容海恩facebook截圖(左)
飯鏟頭 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|香港蛇 —秋風起三蛇肥指常見過樹榕、金腳帶、飯鏟頭 坊間傳屋外灑硫磺能驅蛇沒科學根據
三蛇指過樹榕、金腳帶及飯鏟頭 過山烏、青竹蛇、銀腳帶等都是香港原生陸棲毒蛇
夏天至秋天都是蛇活躍的季節。到了秋天,蛇為了過冬而多出沒覓食,並儲備厚厚脂肪冬眠。因此俗語有云「秋風起,三蛇肥」,人們就捉肥蛇來烹煮蛇羹藉此保暖。此三蛇乃指過樹榕(細紋南蛇)、金腳帶(金環蛇)及飯鏟頭(中華眼鏡蛇),其中過樹榕為無毒,後兩者則具致命劇毒。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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飯鏟頭 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
有一種惋惜。
難得一身好本領,卻無用武之地。
英雄畢竟難敵歲月。
說是英雄,他靦腆地拒絕這稱呼。他是張成,當了超過五十年的蛇王。手被毒蛇「飯鏟頭」纏繞着的成叔,把蛇的上身靠桌邊輕放,再配合着蛇頭的扭動,就這樣兩指按住了蛇頭,一下子制服了牠。擠開嘴巴,指着已經被拔去所有牙齒的蛇口,他謂:「毒蛇一返嚟就要剝牙,咁就算佢個毒囊喺度都冇用。」他又一邊指着蛇的兩腮。
接着,他從蛇箱中拿出兩條三索綫,對準位置,用小刀利落地劃下去,把蛇膽擠出並掛於碗邊,待兩個蛇膽都放好,他用酒沖洗一下倒掉,再倒入新酒,隨即把兩個蛇膽刺穿,遞給面前的老顧客,看他骨嘟骨嘟喝下去後,就着手劏蛇。
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作,自小就不怕蛇,邊撕着蛇皮,他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前,每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱,客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉:「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工,啲人都叫負擔得起,而家?五、六百蚊買蛇肉,加埋啲材料,成千蚊一煲湯,唔係個個食得起。」如今,蛇店購入活蛇數量大減,從東南亞購入的蛇肉,都已經是半製成品,用作煮蛇羹。幸而,蛇羹依然有大量的捧場客,成叔估計,冬季時分一天賣上過千碗,勉強補貼了夏天的虧損,「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士,不過而家落後啦,冇人欣賞。」
當蛇王賺不了大錢,但總算養活了成叔一家。然而,也有行家因爲此職業而從此告別家人,「有死過人㗎,有個行家捉蛇時畀毒蛇咬到,十幾日後救唔返。」只見,他按着早幾天才被青竹蛇咬至腫脹的中指,心仍有餘悸。正因為帶有如此危險性,又賺不了多少,現時已甚少年輕人入行,甚至有經驗的行家,被咬傷幾次後,都索性轉行。曾經被「飯鏟頭」咬到的成叔,意識開始模糊時,跟太太這樣說:「如果我有咩事,閂門唔好再做。」他凝望着太太側影,苦笑道:「到你有咗家人,先至知道生命寶貴。」
瞄了瞄冷清的蛇箱,寥寥數蛇輪流伸出舌頭,吐槽着面前青絲不再的劊子手。
採訪:黃寶琳
攝影:周義安
剪接:倪灝鎧
蛇王業
地址:深水埗南昌街139號地下
電話:2728 8675
營業時間:11:00AM - 10:00PM
地址:旺角廣東道1076號地下
電話:2771 4898 / 2771 4998
營業時間:11am-8pm
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