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之前貼過一篇談市場分析的文章。我們今天再貼一篇,一樣針對內文做討論。
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她這篇在談的是「獲利模式」。我之所以會點進去,是想看看她有沒有真正的營業數據 ... 好比說營業額,營業額 by 區域 / 產品項 / ... ,或其他更深的 insight ?嗯 ... 沒有。她可能沒有數字,所以通篇在舒發己見。所以讀起來相當的沒有結構化。不曉得你讀完後有沒有學到東西?
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市場分析有一段是在談企業的獲利模式。當你要進軍某個市場時,你最好先大概搞懂領先業者的賺錢方式。接著你才決定你有沒有優勢去 copy, compete or ... 走一條完全不一樣的路。
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例如說,你一定有聽過,很多飲料店 (或者加盟總部的商業模式) 總部,其實主力是在賺加盟店的加盟費 & 原物料錢。
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又或者你聽過,麥當勞其實是一間地產公司。
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ref. 麥當勞其實是地產公司,餐飲只是它的「外殼」
https://www.pixpo.net/fiance/0IPYhDZG.html
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又或者你聽過,Costco的獲利來源是會員費用
https://www.gvm.com.tw/article.html?id=60442
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#回到這篇文章 如果你走進麥當勞,用消費者的角度去思考麥當勞的商業模式?Costco 的商業模式?你覺得你會得到什麼答案?如果你跑進某一間店,突然寫了一篇心得文,說你想分析獲利模式 ... 那這篇文章的力道落點,會不會虛虛的?
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我想說的是,要探討獲利這麼麼具體的題目 (或者是市場分析) ,要評估可以、要推估可以,要寫心得文可以。但如果沒有具體的市場資料庫、消費者資料,你「很難」寫出具體可用的研究報告。因為你會發覺通篇文章都是「觀察」、「我不是專業」、「我覺得」 ... 這種看似小心翼翼的用字,但卻又做出相當 ... 「大膽」的推論、建議,或分析。
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你說產業分析很難取得數字?相對來說,市場分析真的「比較」容易介定範圍,取得資料。#但要取得資料也是非常驚人的投資 。但你若是沒有資料,怎麼具體的研究做出建議呢?
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推敲可以。要推敲一個概況花得了幾小時?但一篇幾小時的報告能讓你做幾百萬或幾千萬的投資依據嗎?這也太不科學了。
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quote " ... 我不是餐飲業的,許多數據靠網路搜尋抽絲剝繭而來,也許路易莎有其他經營上的獨門方法與秘密也說不定... "
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【淺談創業】2020台北國際連鎖加盟大展-春季展,品牌優勢評比和心得分享。城間小轆、戰鬥雞、舒油頭Slowly Yo #舒油頭 #淺談創業 #2020台北國際連鎖加盟大展 艾蛙老師評點+重點摘要: 引言:因遭逢武漢肺炎,所以廠商減少2/3,讓參觀人潮相對減少!活動設置三大主題展區,包含「金牌...
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#加盟展小小心得
加盟展場地不大,通常早餐店的規畫度最好🌭🥓
飲料店給以珍奶、手搖飲、咖啡為大宗🍹自助式加水站人氣沸騰👏👏👏
鬆餅餐車與滷味加盟,感覺人潮較少,最喜歡滷地撈的攤位設計👀
火鍋與韓國炸雞Mom's touch詢問度最高(Mom's touch真的好吃)👍
人氣第一就是巴特里麵包,用問卷+猛送試吃🍞🥐🥖
問加盟的人都太過保守,可能門檻偏高。
可米清茶冰加盟金15萬,真心覺得家中門口沒事可以擺一攤🤔🤔🤔
想吃冰淇淋快去自動冰淇淋攤位🍦排隊就掃QR code就Ok.
下一波加盟大宗就是紅豆餅,異國料理就越南美食,大家有空可以來逛。
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火鍋與韓國炸雞Mom's touch詢問度最高(Mom's touch真的好吃)👍
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可米清茶冰加盟金15萬,真心覺得家中門口沒事可以擺一攤🤔🤔🤔
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下一波加盟大宗就是紅豆餅,異國料理就越南美食,大家有空可以來逛。
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【淺談創業】2020台北國際連鎖加盟大展-春季展,品牌優勢評比和心得分享。城間小轆、戰鬥雞、舒油頭Slowly Yo
#舒油頭 #淺談創業 #2020台北國際連鎖加盟大展
艾蛙老師評點+重點摘要:
引言:因遭逢武漢肺炎,所以廠商減少2/3,讓參觀人潮相對減少!活動設置三大主題展區,包含「金牌連鎖區」、「設備經銷區」及「國際廠商區」,展出內容有手搖飲料、網紅小吃、設備器材、創業顧問、經銷代理等各式多元加盟業態。
一、小金額加盟品牌逆勢成長
案例:城間小轆共有6個品牌,提供完整的設備、食品供應、行銷方案
A.淳心製麵
加盟費用只需28萬元含設備
B.瑰蜜雞蛋糕
加盟費用只需28萬元含設備
C.手沖飲料-小轆茶飲
加盟費用只需28萬元含設備
D.佛卡夏/牛肉漢堡-古巴派對
加盟費用只需28萬元含設備
E.芋冰豆花仙草-感恩芋冰城
加盟費用只需28萬元含設備
F.蔬適小轆「時尚蔬食的新道路」
加盟費用只需38萬元含設備
可參考官網:https://www.dearcity.com.tw/
二、親力親為獲利更多
三、嚴選加盟主,顧好品牌口碑
案例:戰鬥雞
門檻低 ,回本快,挑戰高收入最適合離職創業、夫妻,情侶及首次創業的民眾
完整經營團隊,提供專業營運指導
賺錢商圈篩選,避免自家品牌惡性競爭, 完整職前訓練與教育訓練課程
優惠加盟A方案 (組合式高級不鏽鋼餐車)
加盟費用只需19萬8000元含設備
優惠加盟B方案
加盟費用只需28萬8000元含設備
優惠加盟C方案(全新冷藏溫控保鮮旗艦恆溫冰箱)
加盟費用只需38萬8000元含設備
可參考官網:
https://www.1111boss.com.tw/new/franchisee/compU.asp?no1=1815
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四、網美飲料店,行銷手法創新
五、成交143張簽約單的手搖飲料『舒油頭』是本場大贏家
六、創造話題,吸引更多潛在客戶的目光
案例:舒油頭Slowly Yo
加盟說明+型男大本營Top Team
創新產品
.品質優良專業中央工廠技術支援
.原物料價格穩定
.標準化SOP流程
專業總部
.經營績效分析
.創意十足的研發團隊
.門市管理歷練豐富的加盟督導群
教育訓練
.品質控管嚴格要求
.完整技術轉移
.門市管理技巧養成降低經營風險
企業識別
.主題呈現品牌辨識度,提升品牌形象與知名度
區域性行銷
針對所屬的商圈與營運階段等條件,提供專業行銷規劃
永續服務
.督導不定期營運輔導
.整體行銷規劃
可參考官網:
https://yesone.com.tw/ally/list_in.php?ID=1298
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艾蛙老師結語:
想加盟的創業者們請務必謹慎評估,開店一時,做好基本功才能長久!
新興品牌的續航力很重要!必須評量你的資金和經營能力,
我們行銷整合公司看過太多加盟店失敗的案例,
不得不提醒大家要做足功課並充分了解加盟主的基本情況,
多方評估、並且要做好全心投入的戰鬥準備!
如果要合夥,請務必想好退場機制。
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