#最寵學生的課程無誤
示範很多實作也很多‼️‼️‼️
整個上午沒停過
#好吧下午也沒有停😨😨
一大早腦都還沒清醒~就要來挑戰塔皮入塔圈
追求0.2的極致食感🤤
教你如何飛速入模
烤出完美酥脆塔殼💕
緊接著馬不停蹄製作義式馬卡龍
大大小小草莓馬卡龍真是大工程
超忙碌但看到光亮實心餅殼94爽😌😌
拌完馬卡龍麵糊手已痠
以為可以休息了嗎⁉️
不‼️
米粉蛋糕捲還沒做呢😂😂😂
極度細緻的日本熊本米粉
是廠商特地幫我們進口的製菓專用米粉 #會發光
無麩質超白皙做成蛋糕捲軟嫩有彈性
吃過就回不去了唷🤤🤤
下午老師忙著製作內餡
光馬卡龍就有兩種((太佛心
覆盆子果醬、白乳酪香緹、寒天透明果凍 #腦師您還好嗎
同學們忙著捲蛋糕、組裝馬卡龍
裝飾草莓塔~可說是火力全開🔥🔥🔥
#最適合抖M的甜點課
#我想小幫手也是抖M
同時也有89部Youtube影片,追蹤數超過239的網紅韓國。黃太太,也在其Youtube影片中提到,這次分享的是我們的愛店 #Maccanti馬卡諦義大利冰淇淋 台灣唯一使用最多最大量義大利進口材料的正統義式冰淇淋 他們在 #松菸 有專賣店以外,#桃園旗艦店 更是有一整片網美牆 每次經過都大排長龍,是很夯的打卡點 #馬卡諦 為了讓大家宅在家也能吃到,它們也有宅配喔! 我喜歡他們除了忠實傳承義大...
馬卡龍裝飾 在 Joyce 食尚樂活 Facebook 的最佳貼文
問翻的生日蛋糕來介紹一下 🤗🤗
✍️ 粉紅色造型搭配淺黃圍邊,金色點綴裝飾,特別指定色彩豐富的果乾、馬卡龍裝飾,還有字母餅乾做成的名字,看起來可愛又漂亮,精緻有質感又不失活潑的感覺 💕💕
( 😘 最快更新看IG 🔍 #joycewu1120 )
因為外表太美,本來還捨不得切,沒想到一切真的會爆餡,蛋糕中湧出真的是水波莓果耶~~瞬間引起大家陣陣尖叫!!
🎂🎂🎂
這個蛋糕是用檸檬磅蛋糕體做成,口感綿密紮實,夾層奶油乳酪和檸檬餡搭配莓果,吃起來滿是多層次的酸甜,特別多汁豐潤,沒有甜膩感,每次都很擔心吃到只有外表吸引人的翻糖,但這不是翻糖,就像正常生日蛋糕的作法升級,可以將這種造型客製化蛋糕做的美味又好吃目前大概就是 September Café 做到了❤️
🎂 客製6吋加高 $5400
#生日蛋糕 #客製蛋糕 #客製化蛋糕 #台北甜點
馬卡龍裝飾 在 萊呷好料 Facebook 的精選貼文
韓國美食-世界上全部的早餐All Day Fresh Kitchen
英式牧羊人派English Cottage Pie$25000
炙燒蔬菜培根沙拉Grilled Vegetable Bacon Salad$21000
鮮花奶油蛋糕Flower Fresh Cream Cake$7500
前菜先來一份烤麵包,一次會有兩種麵包,其一是相當鬆軟卻紮實並且帶有濃郁的香氣,另一個則是法國長棍麵包整個都是酥脆口感,兩種沾上油醋都非常好吃。
派是由大量牛絞肉、馬鈴薯泥、蔬菜丁組合,上層再加上起司進烤箱烤,牛絞肉的份量很多配上馬鈴薯泥,完全飽到不要不要動。
沙拉則是使用大塊的紫甘藍與大白菜搭配厚切培根,經由烤箱烘烤,除了紫甘藍的苦味不愛外,大白菜超好吃的,千萬別小看這都是蔬菜,吃完也是很可怕的飽。
奶油蛋糕浮誇的美,完全捨不得吃,下手的霎那有心痛的感覺,本體是以三層的蛋糕+草莓奶油堆疊+外層以大量原味奶油覆蓋。
甜度以正常人來說,可能稍稍略甜,原味奶油雖然量很浮誇多,不過是好吃的奶油,吃多不膩,蛋糕的部分口感接近入口即化。
上層點綴則有新鮮花瓣、糖製花朵與馬卡龍,裝飾的部分甜度很高,建議斟酌自身喜好食用。
⠀
題外話:進大樓後,請詢問大樓服務人員前往50樓的電梯所在,並非所有電梯都可抵達用餐樓層,窗邊座位建議預定。
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用餐時間:2小時
低消:一份餐/人
Naver地圖搜尋:世界全部早晨或세상의모든아침
韓巢地圖搜尋:世上的全部早餐
地址:首爾特別市永登浦區汝矣島洞28-1 50樓
#萊呷好料
#世界上全部的早餐 #世上全部的早晨 #早餐 #韓國早餐 #首爾美食 #韓國美食 #theskyfarm #alldayfreshkitchen #韓國 #南韓 #korea #southkorea @ The Skyfarm
馬卡龍裝飾 在 韓國。黃太太 Youtube 的精選貼文
這次分享的是我們的愛店 #Maccanti馬卡諦義大利冰淇淋
台灣唯一使用最多最大量義大利進口材料的正統義式冰淇淋
他們在 #松菸 有專賣店以外,#桃園旗艦店 更是有一整片網美牆
每次經過都大排長龍,是很夯的打卡點
#馬卡諦 為了讓大家宅在家也能吃到,它們也有宅配喔!
我喜歡他們除了忠實傳承義大利冰淇淋技術外
他們更支持台灣在地小農、使用台灣在地新鮮水果
絕不是香精冰淇淋喔!不含防腐劑等!
還有市面找不到的獨家口味
影片有我們各自的最愛
特別是,阿母們需要來點 #微醺 冰淇淋的話
馬卡諦還有 #蘭姆酒口味 的唷!
而且他們連蘭姆酒口味都是自釀的呢!
自釀的蛋黃酒醬及蘭姆酒醬
再精選上等葡萄乾搭配蘭姆酒浸泡超過48小時
上層鋪滿自釀的蘭姆葡萄乾裝飾點綴而成
吃完真的有微醺的港結🤣🤣🤣🤣
不論大小朋友都愛吃冰淇淋
寶貝們吃水果冰、吃開心果,爸媽可以來點蘭姆酒口味……….😏
內用以外也能宅配!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/wT5xC4B9jr4/hqdefault.jpg)
馬卡龍裝飾 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
看著老師的影片操作,一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜,口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國,
【每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中!
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明,從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間,以及各種小疑問,糖粉為什麼要灑兩次呢?打發蛋白分三次加入糖的原因?再搭配影片畫面隨時可以暫停,仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一:經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二:吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
☀每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課
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✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
電話:02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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如果想要看詳細圖文、配方食譜,也歡迎到我的部落格喔!
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馬卡龍裝飾 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
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【粉專】
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【IG】
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【LINE】
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配方:
蛋白:5顆
細砂糖:70
牛奶:90
食用油:60
低粉:90
可可粉:15
蘇打粉:2
裝飾:
植物鮮奶油:400克
芒果:4顆
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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馬卡龍裝飾 在 馬卡龍, 如何製作和裝飾馬卡龍蛋糕 - YouTube 的推薦與評價
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