【這樣看中國 林廷輝時間】柬埔寨與中國的一帶一路
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中國倡議的「一帶一路」,在柬埔寨的情況為何?如何觀察中國、美國與柬國、中南半島的關係互動?此外,柬埔寨的政經情況有哪些關注重點?另外,柬國如何處理跨境犯罪問題?相關議題請聽主持人林廷輝訪問高雄科技大學東南亞產學研究發展中心主任、海洋事務與產業管理研究所副教授高瑞鍾觀察探討。
#柬埔寨 #一帶一路 #這樣看中國 #林廷輝 #高瑞鍾
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【這樣看中國 林廷輝時間】柬埔寨與台灣關係面面觀
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如何觀察東南亞國家柬埔寨與台灣的關係?台灣推動新南向政策,在柬埔寨面對哪些情況與挑戰?相關議題請聽主持人林廷輝訪問高雄科技大學東南亞產學研究發展中心主任、海洋事務與產業管理研究所副教授高瑞鍾探討解析。
#柬埔寨 #台灣 #新南向 #這樣看中國 #林廷輝 #高瑞鍾
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2021高校畢業歌/啟英高中《Still Believe》
作詞:陳怡雯
作曲:陳品酲
演唱:陳怡雯、鍾竹宣
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2021高校畢業歌/慧燈中學《盛放》
作詞:林科延
作曲:吳芸晰、吳昱寬、林子榮、林羿均、楊孔瑜、張云瑄、張芸愷、藍鈺婷、林杰 (rap)
演唱:林子榮、吳昱寬、賴宏仁、鍾晴、林家樺、范馥鵑、潘宗旻、張芸愷、李傅行毅、鄭伊庭、藍鈺婷、何品賢
#2021高校畢業歌 #畢業歌
高瑞鍾 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#賢慧蘿蔔糕
#賢慧代表閒在家什麼都要會
#天然和簡單的古早味
#從今以後不用去里仁買
防疫初升級,著手盤點家中物資,發現我竟收藏了兩箱白粉,除了常用的麵粉和太白粉,另有:在來米粉,糯米粉,綠豆粉,澄粉,馬蹄粉,馬鈴薯粉,地瓜粉,樹薯粉,還有灰灰的葛粉與粉紅的藕粉。
如此瘋粉,是因為總想在家動手炊粿做點心,讓自己「貌似賢慧」,但老實說我一次也沒試過,如今既然防疫宅在家,閒著也閒著就來研究蘿蔔糕。
我葛格保師傅喜歡吃里仁的蘿蔔糕,這幾年尤其是食安新法規定成份必須全展開,讓我們警覺添加物的泛濫,很多食物為了追求口感和賣相都變得不單純,里仁的蘿蔔糕是正常的,
就像我們不懂都是糯米年糕,為什麼大多台製的成份比韓國進口要複雜?
想做天然簡單的蘿蔔糕,不要臘腸肝腸,也不要蔥酥蝦米,翻閲家中相關食譜,發現各家比例差異甚大,看來看去,決定採用米穀粉女王鍾憶明的配方,原因是:
一,只用純在來米粉,沒摻其他如太白粉或樹薯粉。
二,白蘿蔔比例最高,是粉的五倍。
三,配方好記,作法簡單,不用刀工,沒有功力,一次上手。
其實第一次做,保師傅就讚不絕口,說從此不用去里仁買蘿蔔糕了,害我得意洋洋,屁股都翹起來了。
但認真吃,覺得結構並不均勻,因為攪拌不確實,於是第二次就拿出吃奶的力氣,用擀麵棍使勁兒地打圈圈,一開始小圈,然後是大圈,本來卡卡,之後順溜,就表示糊化完成。
做蘿蔔糕的過程很阿彌陀佛,切蘿蔔絲像敲木魚,煮蘿蔔絲淡然隨興,蒸蘿蔔糕滿室清甜好舒心。
賢慧蘿蔔糕雖然很素又沒顏色,卻充份展現出白蘿蔔的芬芳,以及在來米粉的拙味,嘗起來全是迷人的天然甜和細膩嫩,我喜歡這樣的風格和風味。
我葛格喜歡,我媽媽也喜歡,我既得意又高興,用自己做的蘿蔔糕讓我愛的人開心,現在就把影片分享給大家,鼓勵防疫宅在家的你,也能做出自家的賢慧料理。
#吃美食也要長知識
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