爆丼屋 Big Bang Don 主打多款刺身丼飯, 仲有幾款熟食丼比唔食生野嘅朋友選擇。
丼飯$148起就有交易, 仲跟味噌湯,
今次就嘆咗全場最貴, 一生一熟嘅丼飯🤩
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【三重大極上丼】HK$398
壽司飯壓成小山丘, 被多片拖羅緊密覆蓋, 沿碗邊圍上了鮮甜蟹肉碎🦀, 頂層加上了海膽做點驟, 海膽鮮甜唔腥, 入口即溶; 拖羅油花相當豐富🤤, 配壽司飯一齊食, 有助平衡一下油脂, 不過拖羅有筋🤫, 整件入口嘅口感較好, 油脂中帶點筋位嘅爽口感。
【重量級燒牛排盛丼】HK$238
🍚熱辣辣白飯上疊滿了層層切件牛排, 果然稱得上重量級, 🐂沒有要求牛排想要幾成熟之下, 牛排為7成左右熟, 入口很林, 多肉汁, 肉味仲好重, 加上了少許燒肉醬、黑椒, 令牛排更加惹味。
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📍爆丼屋
九龍灣宏照道38號企業廣場5期Megabox1樓21-22號舖
星期一至四: 11:30 - 21:30
星期五: 11:30 - 22:00
星期六: 12:00 - 22:00
星期日: 12:00 - 21:30
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同時也有118部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,午市最抵食,新開日本餐廳 廚師發板有3個價位 $488,$768,$1298 定食有刺身,壽司,魚切魚生飯,和王海膽 開左大半年,終於有機會一試佢既招牌 先上一客茶碗蒸 @sushihakuchohk 送到客人手上仍是熱的 食落香滑如豆腐花,蛋味濃郁,前菜已十分期待 接住落就係小菜 沙律一客,刺身加...
「魚生飯」的推薦目錄:
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魚生飯 在 Travela 莎朗 Facebook 的最讚貼文
#莎朗午餐
😎符碌地食到好西—雲壽司🍣
事源琴日自己一個人係銅鑼灣搵野食
本身想食立食壽司但要等位😩
後尾見到總統戲院附近嘅一間壽司店
哦?原來係食開omakase?
見到除左有Omakase 都有丼飯
有少少趕時間所叫左個$188嘅北海丼🇯🇵
間鋪係非常少位,全部bar枱位
記得係唔超過15個
但竟然同時有三個師傅serve 緊👨🏻🍳🧑🏻🍳👨🏻🍳
仲兩個侍應
無論上菜又好埋單又好都非常之快
好有日本小店嘅親民感覺
呢個魚生飯入面件件都厚切
三文魚、三文魚子、拖羅、海膽、油甘魚、赤背、牡丹蝦
油甘魚我平時一定會加芥辣
因為通常魚背位係有少少腥
但呢度就算我唔加都唔會覺得腥👍🏻👍🏻
赤背非常爽口、食得出係好新鮮
海膽入口甘香、鮮甜
吞拿魚食最好食嘅!雖然食得好突核
但我都有影,佢唔係入口即溶咁簡單
果陣魚香係難忘嘅…佢上面嘅油花非常均勻
有少少似我係黑潮市場食果種味
好耐冇食過咁正嘅拖羅😭
連D三文魚子都係粒粒
(咬爆嗰下仲係我個口度噴汁出嚟添🤫)
飯嘅溫度同口感都非常適中👍🏻
之後聽到隔離枱兩母子話👂🏻
呢間係佢地親戚食完又食非常推介
佢地都覺得好好食
咁嘅質素查下咩來頭先…
原來呢間係人氣omakase 店😳
「由前🌟米芝蓮推薦餐廳嘅壽司師傅班底開設….🌟本店兩度獲米芝蓮推薦……」
有時真係冇得唔讚下自己係幾有食神
總會符碌地食到好野🤣🤣
下次有機會再試下omakase 😊
值得回訪👍🏻👍🏻👍🏻
📍雲壽司 (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道506-508號聯成商業中心地下B號舖
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魚生飯 在 Facebook 的最佳貼文
[囡囡是Donki VIP!]是咁的,過去一年囡囡在Donki洗咗4萬蚊。變咗VIP!有月餅拎!更痴線係有人打畀佢叫佢去出席event!去中環試食!
TLDR:留意我樓下屯門嗰間,係7月先開的,加上頭一兩星期好多人我冇去,即係樓下只係「貢獻」咗1個月(out of 12).即係嚟緊一年肯定仲多。
1. 是咁的,Donki嘅銀會員,就一年消費15000。金會員就25000。白金就要85000。咁你見到,囡囡仲爭45000到白金,即係用咗40000蚊。
2. 更震憾嘅係,Donki早兩日打畀佢!話佢知有月餅送(!),落樓下舖頭拎。
3. 更更震憾嘅係,打畀佢居然同佢講,叫佢月尾去中環試食!同啲KOL 同級呀!
4. 到時應該會有隻大DonPen,我話不如到時抱隻勞蘇去踩場,應該會畀人勸喻放低在counter.
5. 至於點解得5900 D Miles?因為redeem咗嘛。換咗乜?咪DonPen 同 Donko公仔!
6. 無論如何,到月尾再同大家直擊。我就食住Donki月餅先。
7. 又認真,都好多人知道,你品牌搵明星,當然有用,但係咪抵用就唔知。好多時人地認得個明星,唔係你個品牌。今日我可以代言麥提莎,聽日可以代言麥麗素。衣食住行乜都係佢,其實有幾多人係真係因為個明星而用咗你個品牌?
8. 況且大家都知,明星代言,錢之嘛,「佢的確係我客戶,你都係我客戶,我係提供服務嘅,好未呀?」「你會成功㗎!你係最叻㗎!你再畀錢我我再繼續講!講幾多次都得!」
9. 不過冇所謂,人人都知,大品牌大把marketing budget,大家都係去呃呢啲錢。根本做marketing嗰個自己都知。有錢齊齊搵。
10. 反而最難得嘅,係一啲true fans,你唔使畀錢佢佢都幫你免費宣傳,而且因為佢發自內心,個含金量更加高。問題係,呢啲word of mouth,傳統上你唔會reach到幾多人。呀陳太講嚟講去咪佢啲麻雀腳,或者隔離屋。
11. 然後你見到了,傳統上兩個領域係冇重叠嘅,公司畀錢落廣告(明星or not),然後word of mouth嘅師奶唔會有錢收。
12. in between 嘅係乜?就係新冒起嘅,一堆KOL(外國叫influencer).佢地就係可以靠word of mouth 但又reach 到多人嘅東西。特別係如果識玩嘅,唔做得太濫嘅,唔會「叫你拍你就馬上去拍,要試一下」嘅,真心用過掂先推介嘅,效果更好。
13. 又,最後都要掃興講返,「其實咪又係我畀錢」。即係,屯門未開時,一個月我在Donki都用3000蚊(嚟緊肯定唔止),你鬧我仆街死財演叫你買股票呃你錢的話,可以計下你老哥一個月trade幾錢先夠我食次魚生飯(如果你覺得我有得分佣)
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已經2000人訂!多謝大家!Two thousand people can't be wrong!(扯,幾百萬人冇訂添!).下一個目標當然係攞你命3000!
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魚生飯 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
午市最抵食,新開日本餐廳
廚師發板有3個價位 $488,$768,$1298
定食有刺身,壽司,魚切魚生飯,和王海膽
開左大半年,終於有機會一試佢既招牌
先上一客茶碗蒸 @sushihakuchohk
送到客人手上仍是熱的
食落香滑如豆腐花,蛋味濃郁,前菜已十分期待
接住落就係小菜
沙律一客,刺身加醋,幾開胃清新
小鉢即配菜,汁煮魚肉,當開胃前菜一流
和王海膽丼
十分新鮮既海膽加上和牛
高等級和牛先可以叫和王,熊本頂級牛
口感極好,入口即化,如刺身一般的口感
濃郁的肉香加上海膽這種滋味令人回味無窮
壽司定食
七件時令魚既壽司
我今日食既魚同你當天來的也有不同
精挑細選魚肉最鮮嫩既部位
加上微量芥末,去腥提味,鮮度滿滿
獨特的風味味覺大滿足
和牛只有3分熟,品嚐到和牛的鮮嫩滋味
最後再飲埋味噌汁同食甜品結尾
難怪長期午市也滿座,水準相當唔錯
「#鮨白鳥」
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魚生飯 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
天氣咁熱,魚生刺身舖癮又返返嚟。專登揀咗幾樣時令食材返黎玩,包括活帆立貝,縞海老呢啲。
活帆立貝新鮮嘅時候口感非常鮮甜紮實。食過嘅你一定會知。
拖羅蓉 其實應該點調味?我哋今次簡單講解一下!
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魚生飯 在 EVITAvsEVITA Youtube 的最佳解答
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魚生飯 在 Assorted Sashimi Donburi |MASA's Cooking ABC - YouTube 的推薦與評價
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魚生飯 在 [問題]生魚丼正確食用方式? - 看板Japan_Travel 的推薦與評價
有個問題在心中一段時間,
趁著正上網來問問大家(已爬文過)
生魚丼總是豐盛,然後旁邊都會有一小丘山葵,
可是這坨山葵該如何使用呢?
將醬油直接倒入碗內?
還是有其他方式?
我大部分都是吃海膽丼,
不同丼飯也有不同方式嗎?
手機排版,凌亂請見諒。
謝謝大家。
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