近排天氣寒冷，亦係蘿蔔當造嘅時候，想食鮮甜嘅蘿蔔魚鬆？大廚教落要加啲砂糖落去煮2-3分鐘，蘿蔔就會更香甜！
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魚鬆做法 在 [寶寶] 自製魚鬆，原來很簡單! - 看板BabyMother 的推薦與評價
網誌圖文：https://0rz.tw/Qx7s7
蒸了一片土魠魚給小朋友吃，結果卻不想吃，
所以我決定把剩下的土魠魚拿來試做一直沒打算試做的魚鬆，
才發現做魚鬆一點也不難唷~~
不負責任魚鬆作法：
蒸熟的魚(薑片+少許酒用電鍋蒸熟)，魚刺挑乾淨，
魚肉弄成細碎狀，鍋內放入少許的茶油，
用母火不斷翻炒至水份全乾為止。
放涼的過程中，記得要去翻攪一兩次，以免水氣悶在魚鬆裡，
完全放涼之後就可以放進保鮮盒裡保存了。
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