▍從乳頭到心頭—— #跟著生產履歷大步走 👣·
你有掃過鮮奶瓶上的「生產履歷 QRcode」嗎?
一瓶安心的鮮乳想要溯源,就要回到「乳頭」來看看:就像一張規劃縝密的旅遊行程表,從每餐吃了什麼、幾點出發、車上冷氣幾度,生產過程按照SOP,儘可能排除過程的風險,確保每個環節都謹慎面對。
從養小牛、到乳車運送到工廠,再到加溫殺菌和裝瓶運輸,你握有小小一個「方塊」,3秒鐘就能掌握這瓶鮮奶的來源牧場、製造過程。而農產品想要貼上這個「生產履歷標章」方塊,其實並不容易*,必須要先通過政府訂出的 #臺灣良好農業規範*,其所需的時間和心力,遠遠超過數十萬個3秒!
在鮮乳坊四大核心中,「 #單一牧場」是當時成立的重點之一,透過乳車單一桶槽、單一管線生產,落實單一牧場的價值。
很多人也會問我們「什麼是單一牧場?」其實就是,每一口你喝的鮮奶,只來自瓶身標示的那一個牧場,你知道你的鮮奶是誰生產,而酪農也為自己的鮮奶品質負責,同時,讓每一個用心酪農生產的好鮮奶,凸顯出特色。
有了「臺灣良好農業規範」嚴謹的審核,和政府的「生產履歷標章」背書,還有鮮乳坊嚴格生產條件及專業團隊把關,大家可以放心享用鮮乳坊「單一鮮乳」的鮮乳啦!
來來來,想知道這趟旅程如何前行嗎?
繫好安全帶,跟老ㄙ...(咳)編編與鮮乳一起出發!
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#從乳頭到心頭行程表【使用說明】
👉 1.點開圖片詳閱每個行程:
👣· 牧場 >> 鮮乳,從養牛開始,飼料環境都需要全盤掌握。
👣· 運輸 >> 從牧場榨乳,到乳車運送到工廠,衛生清潔務必注意。
👣· 加工廠>> 檢驗、殺菌、包裝、儲藏、出貨,每個小細節都是大工程。
👣· 來到每個消費者手中,安心飲用沒問題!
🔥 單一乳源的鮮乳,在運送過程,車子要有獨立分槽收集不同牧場的生乳,而且代工廠作業前後桶槽、管線必須清洗,才能確保完全不混到其他生乳。🔥
👉 2.買一瓶有生產履歷標章的鮮乳,掃描看看它的專屬旅程!
👉 3.把貼文分享給你身邊所有的朋友,讓更多人知道好鮮乳怎麼來!
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❤️ 單一乳源 週週安心喝鮮乳❤️
豐樂鮮乳|https://ilovemymilk.com/3gB7U
A2β酪蛋白鮮乳 |https://ilovemymilk.com/PPfjM
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*註1:想知道生產履歷是什麼?以及要經歷什麼環節,請詳閱 #關於生產履歷的五件事
*註2:臺灣良好農業規範:英文 Taiwan Good Agriculture Practice),簡稱TGAP
#鮮乳坊
#哞哞小學堂
#生產履歷
#從乳頭到心頭
🔥 還想知道哪些牧場、鮮乳、食物的知識呢?下方可以讓編編知道小學堂下次開什麼課!
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【許慶良生日月 03】 只為了讓你喝得安心!
記得許慶良牧場的登畯哥曾經說過,
支撐他們家牧場走40幾個年頭的重大的轉捩點,
其中包含兩兄弟娶老婆,
並且都一起加入家中養牛的事業。
⠀⠀
許慶良牧場的妯娌,除了負責管理榨乳室,
大嫂雅楹還是牧場最細心的的super文書長,
經手過民國90年政府在酪農產業推的 #五梅獎,
現在,更是牧場申請 #生產履歷標章 的重要推手!
⠀⠀
為了生產履歷標章「#可溯源」的精神,
整個鮮奶生產鏈都必須動員做生產流程的紀錄,
除了乳車、代工廠的專業分工,
酪農在每天例行、繁瑣的牧場工作結束後,
還要花額外的時間填寫紙本表單或線上系統輸入,
包含今天分娩的牛編號、擠奶的牛頭數、乳量等等。
⠀⠀
大嫂說:「齁~真的很搞剛(費功夫)~」
牧場通常用紙本做紀錄,電腦也不是熟悉的工具,
一天工作下來,還要盯著電腦,眼睛真的會花掉!
有時候不巧當機,紙本和電腦的牛數量對不起來,
還要400多隻牛的資料,一隻隻牛慢慢核對(暈~
⠀⠀
除此之外,每年政府 #稽核單位 還會到牧場兩次,
採樣乳牛的飼糧和新鮮擠出的生乳做 #品質管控,
確認牧場的生產流程與每日紀錄的資料是否相符,
對於第一線養牛的酪農來說,
這些資料整理還真的比工作更困難啊!
麻煩歸麻煩,但在一切都做上手後,也就習慣了,
生產履歷中關於動物福址的規範,
也讓牧場更關注 #動物福利友善環境。
⠀⠀
不只有許慶良牧場的大嫂,
鮮乳坊的夥伴霈暄也是背後重要的功臣,
輔導牧場做數據分析、資料整理,才讓申請更順利,
每張生產履歷標章背後,都有好多個super文書達人!
下次掃進QRcode一覽食物生產過程時,
會更珍惜每一筆資料,
因為電腦的另一頭,是酪農在每一天的休息時間,
一個字一個字輸入而來的。
對他們而言,這並不是生產鮮奶的必要過程,
一切都只為了讓你,喝得更安心。
⠀⠀
by #牧場特派員Q編
⠀⠀
#鮮乳坊
#許慶良生日月
#生產履歷
👇還沒看過關於「 #生產履歷五件事」?
沒關係我們幫你放在留言,聰明吃貨十分鐘就上手👇
鮮乳坊鮮乳標章 在 鮮乳坊 Facebook 的最讚貼文
【許慶良生日月 02】與 家樂福Carrefour 一起提供最好的!
2018年7月,許慶良鮮乳上架家樂福,至今已走過 1000多個日子。
其實對鮮乳坊來說,家樂福一直都是特別的合作夥伴。它不僅是一個不可或缺的通路,也共同創造了許多故事,和遠超過銷售的價值。
這幾年,家樂福持續推動食物轉型計畫,希望每個人都值得最好的,而基金會也一直在動物福利、環境永續等議題上發聲,串連不同組織倡議,更直接影響供應鏈改變,讓貨架上有更多友善在地的品項供大家選擇。
一路相挺我們的 家樂福文教基金會 執行長蘇小真,從合作初期至今都對許慶良鮮乳非常關注和支持,也曾一起走訪牧場,特別是動物福利的議題也有諸多參與。在近期動社推出「動物福利標章」後,我們也是第一時間就開始準備相關資料並提交申請,並與家樂福夥伴們分享近況。
在三年多的合作過程中,我們看見家樂福不僅扮演賣場經營者,更是理念的重要推手。他們以「家」為核心理念,希望來購物的人,都有賓至如歸的體驗;更邀請每個人用消費擴大正面影響力,創造永續生活。
而鮮乳坊也希望,讓你的每次消費,都是一次更好的「食」際行動,所以今年也持續在賣場和大家面對面交流!像是:今年3月底,我們把牧場搬到家樂福「新店店」,帶著孩子了解酪農的一天,快樂學習擠ㄋㄟㄋㄟ;到了5月,則邀請專業營養師到「汐止店」,分享「均衡飲食」、「早晚一杯奶」的健康知識,帶著大家了解鮮乳的重要性。
這一年,鮮乳坊與家樂福創造許多點點滴滴,我們也因著家樂福體系的擴大、通路力量倍增,在經歷「頂好」掛上家樂福招牌之後,越來越多人認識許慶良鮮乳、認同鮮乳坊的理念,結交更多新朋友!
從並肩為「動物福利」把關、到溝通「食農教育」、「營養知識」,一切都很不容易,但卻也更值得努力。因為我們知道,只有對「食物」多一點在意,才更有機會將優質農牧產品送到多一點人面前!
最後,在牧場生日月的重要時刻,邀請每個在家樂福認識的奶粉們,用許慶良鮮乳向彼此乾杯吧!
#鮮乳坊
#許慶良牧場生日月
#家樂福食物轉型計畫
#支持台灣在地優質鮮乳
*編編小提醒:疫情期間盡量減少外出採買機會,若想喝一口許慶良鮮乳,不妨透過家樂福線上服務購買喔!
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※ 引述《error123 (error)》之銘言:
: 標題: Re: [情報] 全家嘉明鮮乳2入69元
: 時間: Wed Feb 22 22:31:43 2017
:
: 不需專業,會Google就好。
: 不要問為什麼講這家,
: 文章標題不就講嘉明鮮乳(鮮乳坊)嗎?
:
: --
:
: 一. 有沒有自有牧場(乳源)?
: 高大鮮乳 - 高大牧場,
: 四方鮮乳 - 四方牧場 + 其他牧場,
: 鮮乳坊 - 與其他酪農收購,沒有自有牧場。
:
: 二. 有沒有自有加工廠?
: 高大鮮乳 - 高大牧場鮮乳工廠,
: 四方鮮乳 - 四方鮮乳生產工廠,
: 鮮乳坊(大瓶) - 委託台農鮮乳廠代工。
: 嘉明鮮乳(小瓶) - 委託台灣比菲多代工。
:
: 三. 有沒有鮮乳標章?
: 高大鮮乳 - 有鮮乳標章,
: 四方鮮乳 - 有鮮乳標章,
: 鮮乳坊 - 兩間代工廠皆為鮮乳標章廠,但鮮乳坊卻沒有鮮乳標章。
: 鮮乳坊說詞
: 鮮乳標章工廠查詢: https://www.dairy.org.tw/popularization/
:
: 四. 售價比一比
: 高大鮮乳 - NT98 / 936ml
: 四方鮮乳 - NT85 / 946ml
: 鮮乳坊 - NT120 /936ml
:
: 群眾而生,小農鮮乳 - 鮮乳坊
:
: → chocoball : 與其講小農 不如說新創品牌 我還信...
:
:
: ※ 引述《loshan (知更)》之銘言:
: : 全家開學祭:嘉明鮮乳2入69元
: : 活動日期至2017/02/28
: :
: : 剛剛去逛全家的時候看到嘉明鮮乳有優惠,不然平常一罐就要40實在下不太了手…
:
: --
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.233.38
: 推 bxxl : 我覺得收購其他乳源不是壞事 一來其他小農需要出口 02/22 23:54
: → bxxl : 不是賣給小廠就是賣給大廠,小廠的價格可能還好點 02/22 23:55
: → bxxl : 二來可以分攤固定成本,也許四方比較便宜就是因此? 02/22 23:56
: 推 cami33 : 好奇還有哪一牌請單一乳源嗎 謝謝 02/22 23:57
: → rong0616 : 吉蒸應該是單一乳源,自己的牧場,但是很貴 02/23 00:03
: → qooisgood : 可以直接去鼎山街的加工廠買 一瓶只有65元的樣子 02/23 00:47
: → qooisgood : 比在外面買的任何牌子都還要便宜 而且他們 02/23 00:48
: → qooisgood : 也是自己的牧場 02/23 00:48
: → gestapo : 來源,二分証據不會講到三分話,不像某篇引用雜七 02/23 02:01
: → gestapo : 雜八的資料,外加腦補一堆,還摻雜個人情感。推推 02/23 02:01
這篇內容雖然沒有說錯
但是從推文來看明顯有誤導的感覺
鮮乳坊從當初群眾募資就是希望主打單一牧場(乳源)
所以一開始大罐的上面就寫了"豐樂牧場"
之後第二次募資主打的是小罐的"嘉明牧場"
你可以把鮮乳坊想像成是投資人
到處找想創業的酪農去投資,但是要求要掛名
也要求要上架費(?)
所以講成收購會覺得是跟很多牧場買來然後混在一起賣
而我覺得他們廣告主打無調整無添加也跟這篇一樣
看起來沒問題但是有點誤導消費者其他人是不好的
無調整-沒有調整乳脂肪含量,這一點其實光泉也是,他們也主打無調整
無添加-沒有加任何東西,包含機能鮮乳可以加的寡糖這些東西,
這在市場上就不少了,但是如東海,林鳳營就有加寡糖
至於價格就沒什麼好說的,本板省錢板,這種東西就不要買
市場上便宜的乳不少,你喝咖啡一定要星巴客嗎?
光泉也是無調整無添加啊
就算他們品質有好一點,你真的喝得出來?
讓喝得出來的zakuzaku去買就好了,日本人可能比較在意品質
像我耳機也都買500元就夠了,木耳木嘴不是應該要感到開心嗎?
--
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1487812548.A.BDF.html
產量要看牧場的規模,不過對比三大廠要自稱小農也是很合理的
首先,鮮乳坊在全家的量並沒有非常多,畢竟是小瓶裝,
一間全家的量大概就是一個大瓶裝的量,更不用說有些全家沒叫貨
至於小農要多大才能自稱小農,這...有規定嗎? 較小廠鮮乳會比較不矯情?
小廠小商小農都是小,酪農叫自己農應該沒什麼問題才對
有自己的牧場啊,豐樂牧場&嘉明牧場都是小農
你買鮮乳就是支持該牧場(非混乳不知道自己買哪家的)
這就是支持小農的概念啊
要不要支持小農其實是一種選擇,就像我說的,
你喝不出來差別買光泉就好啦,買小農也不會有人說你比較高尚
至於利潤的問題,經濟學下一直都是越大越便宜
我在最早的那篇下面有推文算過為什麼終端價格會高,
不過鮮乳坊真的高蠻多的,要省錢就喝便宜的就好了,
至於利潤這種東西每家店算法都不太一樣,高大四方光泉味全統一同樣賣1kg,
廠商&酪農能夠收到的錢都不一樣,每個人都也想要賺多一點,
願意給多一點錢就買貴的,如果你認為他們有錢會做得更好
不願意的就買便宜的,反正市場就是這樣會達到平衡的
也許跟商業規模有關吧
如果真的那麼好賺,應該一堆人去養牛啊
這可是開放的市場不是嗎?
你學過邏輯嗎?若A則B只能推論出非B則非A
規模大便宜只能推論出貴的規模小,無法推論出便宜的規模大
不過其實我自己講得不夠精確,便宜是指成本
我相信全聯拿到菜的單位成本一定比你隔壁賣菜拿到的單位成本便宜
售價的部份因素就太多了,自己開店應該就知道定價的藝術
利潤高我個人覺得沒關係啦,蘋果的手機利潤超高也是一堆人買
反正有人願意買他就能活下來,沒人買就降價或回去給大廠收購,
不過前提是現在出來以後大廠還願意回去收購,如果大廠森77,
那也是他們想出來創業該承擔的後果囉
※ 編輯: koster (39.9.234.87), 02/23/2017 11:40:51
我只是在說利潤高低本來就都是合理的,
這跟有沒有封閉系統無關,麵包店吳寶春也是賣得比我家隔壁還貴,
利潤高又如何?有人願意買單覺得他品質好啊
你們要吵什麼我是看不太懂啦
不過我想說的是,小農本來就是資本主義的一環,
他們主打的就是"我對自己賣的東西負責,覺得自己產品很好,不想混著賣"
這是他們的市場切入點,有人買單就可以生存,
我對這家產品不熟耶,太多小農都想出來試看看,
同樣的,你覺得好你就買單,迷客夏就能生存下去囉
你不支持就買別家,非常合理,
畢竟如果最後豐樂&嘉明沒人要買,他們就知道自己跟錯投資人,
是倒閉或是有辦法回去大廠收購就看他們造化了
但是還是要再說一次,鮮乳坊只是一個投資者,
他們當初募資的理念就是希望扶植單一牧場出來,而不是另一個光泉,
所以如果這種掮客做起來了,以後就是鮮乳坊有非常多的單一牧場出現在市場上,
你喜歡嘉明的口味可以去全家買嘉明,
喜歡花蓮的某某牧場的口感可以去也許全聯買某某牧場的鮮乳,
他們就是希望市場上越多單一牧場的鮮乳,
讓這些牧場因為掛了名字,也被迫要生產更好的鮮乳
一家來自日本的排隊名店,主打泡芙的,在新光信義有開首家海外分店
他們老闆說台灣找不到好鮮乳,味道都不對,但是最後覺得嘉明的味道很好,
符合他們家要的鮮乳品質,所以決定跟嘉明合作
你喝不出來差別真的買便宜的就好了,但是大聲說市場上每家品質都一樣
你可以去問問日本人怎麼想的,也許他們真的是潘仔,
不過縱使我自己是木耳,我也不會說500元的耳機跟一萬的聽起來一樣啦,
這部份我就無法自圓其說了,的確是我的錯
畢竟當初林鳳營的風味就代表品質嗎?濃醇香就是高品質嗎?
的確正確來說要用風味比較正確啦,畢竟要怎麼定義品質呢XD
但是日本人喜歡這個"風味"願意賞臉是真的,
你喝起來沒差就買光泉就好了,有人願意花錢買這個"風味",
嘲笑別人像潘仔也不會比較高級啦
1.何謂小農呢? 一家牧場養40頭牛叫小農嗎? 80頭牛? 200頭?
因為沒有定義,我想他們覺得自己比高大還小,不能叫小農嗎?
2.推文覺得不是單一乳源,這就是很大的誤導了,畢竟鮮乳坊主打的就是單一牧場啊
我也同意資訊要充足,但是售價合理不合理我蠻想跟省錢板討論的,
如果因為這個售價,酪農每個人年收入扣掉成本100萬,鮮乳坊員工中位數60萬,
這樣的利潤合理嗎?吳寶春的麵包售價合理嗎?
我自己在買東西上面一直都願意多付一點給小商家,
但是很多人都只看到售價錢多少,但每個店家成本不一樣
只要不是買星巴客這種花大錢買廣告的,讓大者恆大的,我覺得都還蠻划算的啊
至於購買意願,我從文章一開始就強調,要省錢你喝光泉就好啦,
反正你又喝不出來差異或是你又不要求風味,
但是真的有人願意買單,看到那麼多人說買的人只是買個潮,
Zakuzaku真是情何以堪啊
其實我只是有參與募資,覺得有人願意扶植個別的牧場很令人開心,
利潤的問題事實上我不清楚啦,只是食品所的出來說賣貴一定是暴利我不太能接受
我相信這社會有很多人都想賣一些他們認為好一點東西,
但是成本比起大廠就是高,而且在一定的經濟規模之前,
不賣貴一點就很難生存,當然出來社會也希望自己能夠多賺一點,
最後就是消失在市場,統一羅老闆把台灣社會都在賣爛東西的問題丟給消費者,
我希望自己不是造成這種說法的人之一
這個問題你可以問問光泉他們這樣做的原因是什麼,
喜歡喝光泉的人在意不在意,但我同意喝起來不是每天都一樣,
但也只是風味不一樣,你要說品質不穩定等一下有人會森77喔
我沒有感受到崩潰啊,難道現在先說崩潰先贏嗎?
那你今天崩潰了嗎?
好啦我承認我說品質無法驗證是我的錯,是每個人喜歡的風味不一樣,
有人喜歡摩斯的風味,有人覺得他貴也不好吃
說到嘲笑,上面那篇暴你可以看看覺得買小農就單純只是潮的板友
他們就是在嘲笑啊,還是你覺得他們說潮是稱讚?
是的,只是不知道樓上會不會覺得你崩潰了XD
如果拿糖衣來包裝好東西,我覺得不錯啊,至於東西好不好你問問日本人囉
我好久沒注意鮮乳的規範了,一年前還可以
1.因為我很愛光泉,去年還前年萊爾富可以預購的時候,
我整整喝了半年以上,希望喝不出來的可以買光泉
2.因為光泉也是主打無調整無添加,跟鮮乳坊主打的相同,
這兩者才好比較,不然拿有調整對比無調整有點不合適
說實話,我個人募資結束後也不喝鮮乳坊,
因為我更喜歡非UHT殺菌的鮮乳,所以我現在買的是義美或統一,
需要我拍照片給你看我買228到期喝到剩不到一半的義美鮮乳嗎?
你如果對小農定義的要求有自己的想法,很堅持我也不能說什麼,
但是品質就算自產自銷身為消費者也很難看到什麼把關吧,
大概就是你下面要說的責任問題比較好討論
我相信小小一瓶鮮乳大家都買得起啦,如果真的有買不起的,
我建議還是不要喝鮮乳好了,畢竟一年不喝完全不會有影響,
這不是什麼生活必需品,很多人有乳糖不耐症根本不能喝
食品所的不是?
也許是透過網路說話比較難確認語氣吧,就像我很愛光泉,
結果竟然有人覺得我在酸光泉,我真的是不知道該說什麼,
我只是覺得每家都不錯,喜歡什麼就喝什麼啊
這個你身為食品所的最好多了解一下,畢竟這屬於你本科的範圍,
我不是念這個的也不是這個產業,但是我相信如果可以拿到標章,
鮮乳坊一定很希望可以拿到
我不覺得鮮乳標章是廢物,有當然最好,但如果你說市面上沒有認證就不是好東西,
我想這又是邏輯問題了,有標章好東西只能推論出壞東西沒標章,
但你絕對無法推論出沒標章壞東西,希望大家都去修一下邏輯,
對生活很有幫助!
這種法律問題我們要分開來討論
1. 喝出問題誰負責?消費者當然是找鮮乳坊,因為品牌是他們的,
但是實際上真的進入司法程序,就是比例問題了,
他們簽約時就會把責任釐清,但是對消費者來說,吉上法院時就是鮮乳坊
2. 營建業跟食品業要拿來類比不太合適啦,現在多數的食品業者資本額都很小,
如果你不喜歡小資本額的食品廠,希望未來求償時能夠有所本,
那你就不應該當初也支持募資的小農,他們資本額不可能大的
不是啊,喝不出來就喝不出來,我覺得很多人真的喝不出來
我自己也覺得我聽不出耳機的差別,難道我去看耳機板就要崩潰嗎?
木耳木嘴明明就是一件那麼美好的事情,無形中省了不少你不知道嗎?
另外...我喝的是義美&統一,我有說你們這些喝UHT的都是沒品味的人嗎?
我只是不喜歡看到"誤會他人",
我會跳出來單純因為看到一堆人覺得鮮乳坊不是單一牧場,
這完全是錯誤的啊!
企業大小跟良心也許是成反比吧XDDDD
你前面那篇講得那大聲,振振有詞的說賣貴一定有問題,
如果不是對這整個產業如此了解,還能夠講出那麼肯定的話,
我個人是很佩服你的,但希望是多了解一點再說會比較好
畢竟郝教授讓大家對食品科學的教學品質已經在擔憂了
小農蠻多沒有標章的,可見標章不是找到合格加工廠,想申請就申請
有鮮乳標章就是政府掛保證,很堅持的就買有標章的,
但是沒有標章真的很差嗎?我去買菜老實說也不會只挑有吉園圃的啦
※ 編輯: koster (39.9.234.87), 02/24/2017 10:35:48
獸醫是鮮乳坊的創辦人,他們認為這是個行銷的市場切入點,
好東西要搭配好行銷,否則就是把好東西丟到水裡面去而已,
看過太多例子了!當然我也覺得這種主打大家都有的東西有點誤導,
說得好像別人沒有獸醫一樣,但是也許鮮乳坊的獸醫也覺得自己比較專業啊,
就跟豐樂&嘉明覺得自己的牛奶比較好一樣
看到別人花多一點錢就瘋狂嘲笑,當年iPhone的使用者就常常被嘲笑,
現在反而相反過來了,我一直認為CP值高的東西絕對不是便宜的東西,
而是價值很好的東西,畢竟數學上來說,要讓數值越大,分母越小是一個方式
但是分子越大買到好東西應該更值得才對!
你可以再看一次上面在說什麼嗎?我說你捐錢很奇怪是源自於你認為小資本額的責任,
今天你捐錢給豐樂,他們自己出來創業,難道就沒有你說的喝出問題誰負責的議題?
豐樂小農自產自銷,資本額小被告倒了換一個樂樂牧場重起爐灶可以嗎?
我覺得你參與募資的邏輯跟你目前森77的邏輯不太一樣就是了
至於乳源行銷大廠可不可以做?當然可以,但是就是沒人做啊,
所以鮮乳坊才想做這塊比較少人做的市場,提供不同的鮮乳給大家,
如果大廠做了,那鮮乳坊就可以關門回家吃自己了吧我猜XD
然後小農為什麼不自己出來賣要有鮮乳坊的出現,這也是很簡單的市場機制,
你是豐樂的牧場主人,自己出來會碰到什麼問題?
1.你的商業頭腦好嗎?你以為出來賣牛奶是在家門口擺攤就有人來買嗎?
你知道一天要賣多少的量才能收支平衡嗎?沒有鮮乳坊募資到一定的金額,
豐樂哪敢出來啊!
2.如果現在募資真的直接給豐樂,豐樂的老闆光養牛就沒時間了,
又要請人來安排貨運.行銷.財務等等的雜事,管牛之餘還要來管人,
很多人想到就打退堂鼓了,而且成立豐樂牧場股份有限公司之後,
這樣的規模不知道會不會又開始有人質疑,這樣叫小農嗎?
其實市場上很多運作背後都有其邏輯,如果可以自己出來賣,
賣牛奶就會跟賣菜一樣到處都有小店家,國外小農牛奶的選擇非常多,
市場的壟斷性應該跟台灣差別很大,有人想要打破我是樂觀其成,
也願意給一點機會,實在不是很喜歡看到覺得賣得比大廠貴,
就跳出來說賣貴的一定都是把消費者當潘仔在噱的奸商
※ 編輯: koster (39.9.234.87), 02/24/2017 14:25:17
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