「鯛魚豆腐味噌湯」
之前小佑說想要喝白色的味噌湯,我知道啦~因為我個人偏愛紅味噌的關係、所以通常只買發酵時間長的赤味噌,還真的沒買過發酵時間較短的白味噌。
晚餐原本要煎來吃的鯛魚片,突然想起可以煮味噌湯,ㄧ舉擄獲小佑的心😂。
❤️食材:
橄欖油 1大匙
洋蔥80g
金針菇25g
鴻禧菇30g
蓮藕 數片
豆腐300g
鯛魚片300g
高湯包1包
水1200ml
白味噌 2大匙
鹽 適量
蔥花 適量
❤️步驟:
1/熱鍋後下一大匙橄欖油,炒香洋蔥絲、胡蘿蔔片、菇類食材以及蓮藕片。
2/炒出洋蔥香味後加水、高湯包(可省略),蓋上蓋子煮開。
3/撈出高湯包、放入切塊豆腐、切塊的鯛魚片、再次煮滾後轉小火,調入適量的白味噌。
4/加入少許鹽跟蔥花即可。
超簡單的啦!
而且鯛魚片非常容易熟。
如果怕有腥味,可以把鯛魚片上比較紅的部位切掉、就可以減少腥味的可能(因為他們都不覺得會,所以我都沒切)。
今日食客點評「魚片好多喔,都找不到豆腐哈哈。」其實原本只想加兩片的啦、沒想到全加也還好。
湯很鮮甜、白味噌發酵時間短、甜味高,感覺真的特別適合小孩。
這次買的這盒沒有特別的比較,只是找看ㄧ盒順眼的買、另外選了成分最單純的沒有酒精的。
(看到味噌成分有酒精我也很好奇就查了一下,酒精的作用在於讓味噌不會再發酵、顏色不會再改變,但也會影響味噌的風味)。
🤦♀️然後、鯛魚真的很難拍。又不想一直撈弄破它、所以在鍋裡的都沒拍成功哈哈。
✅里歐哈娜橄欖油團購中喔:
團購日期:0225-0303
網址: https://bit.ly/37H7lhG
下單後三天內出貨
(除了週日,物流不出貨)。
「鯛魚豆腐 金針菇」的推薦目錄:
- 關於鯛魚豆腐 金針菇 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於鯛魚豆腐 金針菇 在 大隻媽媽And小隻妞×2 Facebook 的精選貼文
- 關於鯛魚豆腐 金針菇 在 MaMaMIA愛漂亮 Facebook 的最佳貼文
- 關於鯛魚豆腐 金針菇 在 滑蛋鯛魚豆腐懶人電多料理|健康廚房#Shorts - YouTube 的評價
- 關於鯛魚豆腐 金針菇 在 【有肌勵健康廚房】滑蛋鯛魚豆腐 - Facebook 的評價
- 關於鯛魚豆腐 金針菇 在 清蒸鯛魚片豆腐2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於鯛魚豆腐 金針菇 在 清蒸鯛魚片豆腐2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於鯛魚豆腐 金針菇 在 金針菇蒸魚的詳細做法- 大廚網簡易食譜 - Pinterest 的評價
鯛魚豆腐 金針菇 在 大隻媽媽And小隻妞×2 Facebook 的精選貼文
{鯛魚豆腐蒸}
很久沒煮鯛魚片了
因為我都比較吃油脂豐富的魚類
但是每天都鮭魚也會膩所以就來點不一樣的好了
這道料理很簡單用電鍋就能完成喔!
材料:
鯛魚一片
豆腐一盒
金針菇一包
薑絲少許
蔥段少許
醬油
味霖
醃料:
米酒、海鹽、白胡椒
.
作法:
(照片左滑)
.
如何開始減醣或生酮?
先戒糖開始吧!這很重要
水果有果糖
鮮奶有乳糖
建議一開始先減少份量或直接說再見
只有不呼吸會死掉暫時不吃不會怎麽樣(真心)
.
戒蛋有比較瘦嗎?
其實真的開始戒蛋之後才發現很多東西都會用到蛋像生酮烘焙也會有我是盡量避開,但快一個月我個人覺得…………………………還好🤣
可能要長時間才有明顯效果出現
.
#生酮飲食 #生酮#keto #飲食紀錄 #飲食控制#醣質限制 #瘦身#ketofood#ketolife#ケトン体#自己煮#ketones#f4followme #低醣飲食#自己煮#減重#生酮烘焙#食譜 #餅乾 #減醣料理 #減醣#低碳飲食
@ Taipei, Taiwan
鯛魚豆腐 金針菇 在 MaMaMIA愛漂亮 Facebook 的最佳貼文
今晚大陣仗 💪💪💪
❤️玉米紅蘿蔔蒸蛋
❤️烤火腿金針菇+蔬菜馬鈴薯餅
❤️清炒高麗菜百匯
❤️鯛魚豆腐湯
❤️糙米飯
煮菜跟化妝一樣好玩 ☺️
鯛魚豆腐 金針菇 在 【有肌勵健康廚房】滑蛋鯛魚豆腐 - Facebook 的推薦與評價
有肌勵健康廚房滑蛋鯛魚豆腐只能說,通往小廚娘的路真是艱辛想做個滑蛋,怎麼搞得像蒸蛋… 但不管哪種蛋,都是低卡高蛋白料理啦 懶人如我今天教大家 ... ... <看更多>
鯛魚豆腐 金針菇 在 清蒸鯛魚片豆腐2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
清蒸鯛魚片豆腐,大家都在找解答。包括:泰式檸檬酸辣豆腐菇菇鯛魚(電鍋料理), 金針菇鯛魚豆腐燒, 白菜豆腐味噌魚湯( ... ... <看更多>
鯛魚豆腐 金針菇 在 滑蛋鯛魚豆腐懶人電多料理|健康廚房#Shorts - YouTube 的推薦與評價
料理:滑蛋 鯛魚豆腐 懶人如我今天教大家一道低卡高蛋白料理過程簡單,15分鐘 ... 準備食材:#豆腐半盒#鯛魚一整片#洋蔥半顆#雞蛋2~3顆# 金針菇 一半#蔥 ... ... <看更多>