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【菜車】
三級警戒期間，還好有貓和廚房。除了每天蹭著無所事事的貓說話，做菜這件總是由媽媽和奶奶操刀的事情，就這麼別無選擇地發生了。
在這一段安靜的時間裡，買菜、挑菜、切菜、熱鍋、爆香、熱炒，為自己做上一道道入口竟還能保持愉快心情的餐食。
在這一段安靜的時間裡，於是想起了鄉間的菜車。
我的童年生活在雲林縣褒忠鄉田洋村，是個值得大多人一頭霧水，回以一聲「蛤？」的小地方。我的奶奶林月紗女士經常在婦女會的烹飪比賽中拿下第一名，據說拿獎拿得不好意思，只好不再參賽。
雖說月紗有著一身料理絕活，雲林又是農業大縣，要在這座小村買到蔬菜水果，卻是一件很不容易的事情。回鄉的某天中午，我和奶奶一起吃飯，外頭正好來了一台菜車。她說想買點青菜，開始緩緩挪動原本深陷在藤椅裡的身體，我搶先那一雙患有風濕性關節炎的腳，奮勇拿起錢包，奔向菜車（當時真的十分擔心菜車會像台北的垃圾車那樣快閃呢）。
菜車一來，清一色留著短髮的婆婆媽媽嬸嬸阿姨們從不明的各方冒出頭來，原本少有人聲的村莊，忽然開始出現一陣奇幻的活力。
北漂青年如我，情不自禁迷上這種新潮的購物模式，這可比7-11和屈臣有有趣多了啊。
菜車是一台加裝帆布的藍色貨卡，車身上佈著深深的鐵鏽，有如南瓜馬車來到這座小村。車上載著青菜、蔥薑蒜、蘿蔔、魚肉、水果、豆腐、糖米油鹽、菜脯、雞蛋、油麵、養樂多；而肉品就塞在一個保麗龍箱裡面，被幾瓶結冰水簇擁著，就能以冷藏宅配的姿態走完這一趟巡迴。
菜車老闆是東勢人，從西螺鎮批來果菜，路經二崙鄉和崙背鄉，再一路往西南方，通常會在正午前後來到我家門口。在雲林縣人口最少、面積最小的鄉鎮的一個村裡，人口大概只有減少的份，我對於菜車固定到來而感到欣慰，至少那些相看五六十年的老親戚和老鄰居之外，還有個頭髮尚未花白的（鮮肉）老闆來和奶奶閒聊幾句。
奶奶一邊選購，一邊吩咐我進屋拿家裡的鳳梨給老闆殺，「哇，還可以這樣喔？」我心中聲聲讚嘆，原來老闆還提供這麼跨通路的服務。菜車不但解決了偏鄉採買食材的不便，連殺鳳梨、剁甘蔗這類老人家做不來的事，菜車老闆也二話不說地完成了。如果諾貝爾設立偏鄉貢獻獎，菜車老闆無疑值得拿下十座獎盃。
我的生命始於偏鄉，偏得我誤以為她沒有故事。做了一點家族考古，才知道原來再偏再遠的地方，都曾經活在蜷窩在大時代的背彎裡。
我們家族在清代便定居台灣，1935年，糖業大好，大日本製糖株式會社在此設立「龍巖糖廠」生產蔗糖。據說家人口述，當時帶入兩三千戶就業人口。老家所在的街道被人們稱為「店仔」，外來人口聚集在此做生意，供應人口聚集所產生的採買需求。全盛時期據說曾有菜市場、教堂、鐵馬店、麵店、酒家、助產士診所、小兒科診所、漢藥店、銲錫店、桶木店、童玩店、理髮店、私娼寮，以及曾祖父經營的岸記商店。
後來隨著國際糖價下跌，龍巖糖廠便在1968年關廠，原本昌盛的糖廠村被併入田洋村。人去樓空，菜市場自然就跟著退場，本來的菜市小販，就由菜車取而代之。
遊走鄉間的菜車，經商方式頗為靈活和多元。老闆不只賣菜賣肉，也兼著收購各家戶曬乾的落花生；隨著時令，在新年賣橘子，在端午賣些小魚乾和粽葉，在中秋賣些柚子。
三級警戒已經超過兩個月，身邊有些朋友靠著菜箱度日，菜箱什麼時候送上門、箱子裡裝了什麼東西都隱隱有著一股菜車感。只可惜菜箱不會說話，不會替你殺鳳梨，也沒得討價還價。
這段時間，我在台北過得像生活在雲林老家。日子很安靜，沒有哪裡要去，做好了飯菜，上桌吃一頓飽，洗好碗盤之後，晚上就坐在陽台吹晚風，就像是幼時坐在家門前吹涼風那樣。
菜車開了二十多年，聽說菜車老闆已經職業倦怠。住在老家的叔叔說，菜車已經不按時出現，本來以為老闆忙著嫁女兒娶媳婦，但日子久了（應該沒有那麼多兒女好忙），車子總是兩三天、四五天才來一次，載來的番茄也已熟爛得微微出水。
而奶奶已經過世將近三年，她的一生不知為家人煮過多少飯菜。也許是和她在一起的日子太多，我偶爾還是會夢見她，夢見她用孱弱的身子，為我煮上一頓有我愛吃的蒸蛋的午餐；我偶爾還是會想起她，想起我曾經答應她要回鄉看望。
在親人死後才想起的事情，變得只剩下可惜，只好安靜地聽著〈在你死後才想起曾經答應陪你去散步〉。https://reurl.cc/qg2r3n
* 菜車還馳騁在各個交通不便、機能不齊的地方，例如苗栗、北橫、花東、嘉義的小鄉鎮，謝謝菜車老闆們。
（文：吳宜靜；繪圖：thejane BubbleJane in the Teahouse )
★ 線上閱讀全文：https://e-info.org.tw/node/231778
★ 每週環境副刊：https://e-info.org.tw/taxonomy/term/89/all
［ 全台灣最多的店家名單上線囉 ］
這段時間相信大家都很鬱卒，畢竟疫情還沒結束，為了所有人的安全著想，盡量避免不必要的外出活動以及群聚，所以胖編就順手編輯了全台的店家，讓粉絲們可以逛逛線上商店。
因為太多無法 tag 店家讓大家連結，但有興趣的店家就打上 Google 搜索，馬上就會看到相關的 FB、IG 或賣場，希望這段時間大家都可以平安的度過。
如果有沒打上的店家，歡迎大家在留言補充，胖編會在編輯進去的。
（老人家記性不好，多多包涵）
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一二天的曼谷、華欣行程影片
好多東西都沒有拍到，忙著趕行程，好可惜。
第一天的行程:
●AMAZON叢林庭園餐廳! 進去，漂亮的瀑布就讓我驚嚇了!
雖然天氣很熱，但是是一個很適合拍照的地方!
餐廳是大型餐廳，可以容納很多人，看起來普通，卻很有泰國的風情!送來的菜看起來都很辣，吃起來確實辣，真的辣到胃縮起來了!
●三頭神像博物館
進去廟裡要脫鞋子，那天下了小雨，但不傷遊玩的興致，裡面的異國風情，我看得目不轉睛，真的是大開眼界，無論物建築設計還是氛圍， 都可以讓人感到平靜。
隔壁的外國人正在大太陽底下接吻呢!
●巧克力莊園
各種美食真的很好吃，擺盤精緻，環境非常歐風，非常適合拍照打卡!海鮮墨魚義大利麵Q的恰到好處，唯一無法接受的就是真的太辣了!由於太漂亮，太美味，還是硬著頭皮吃完了!
鮮蝦炒米粉真的是炸彈，最辣的一道! 但卻是口味最佳的一道菜!
●ibis hotel
泰國飯店完全不提供牙刷牙膏!內部乾淨漂亮，但是還是比第二天住的先進holiday inn resort差一些!
晚上到飯店附近的family mart，裡面好多酸奶和
牛奶，有極小瓶10$、8$，還有極大罐，優格非常好吃，尤其是綜合水果口味，非常便宜!巧克力麵包和葡萄乾餐包，便宜大碗又好吃!就是吃這摩多，回國體重暴增! 便利商店都有賣燕窩，一罐150$。
過了天橋，為了走到7-11，路邊看到很多賣各式水果的，很便宜，紅毛丹在罐頭上看過照片，但沒有真的吃過，映在眼前真的好奇妙!吃起來荔枝，但總會咬到仔表面的膜!
第二天行程:
●爆笑鐵支路
菜市場應有盡有，有看起來超噁心的，也有看起來超美味的!一早去就讓我大買特買，菜市場的東西真的超級便宜的! 削好的小鳳梨特田特好吃! 攤販擺攤擺在火車要經過的地方，當火車要經過時，攤販只是把遮陽傘收起來而已，速度超快! 哪邊賣給觀光客的山竹、紅毛丹、龍公、荔枝都不便宜，但是很新奇的看到很多不同的水果。他們都用很奇怪的口音說簡單的中文，我跟阿貝狂學賣手鍊叫賣的叔叔「大象大象，手鍊腳鍊!」。
去那邊絕對要買大象紀念品吊飾，還有小包包，因為都很很很便宜!
●丹能大象村
第一次坐在大象上，牠規律的走動，坐在上面規律的搖動，一開始超級害怕的! 當大象走到水裡面，我一直擔心，我會不會也掉到水裡面，搖晃指數100%!前面有專業駕馭大象的泰國人，要給100泰銖。
●小威尼斯
裡面沒什麼人，風景很優美，真的特別喜歡歐式建築，拍照沒有一張不好看的。
●華欣百年火車站
火車站其實超漂亮的，只有拍照，沒有錄到影!
●CICADA週末創意市集
旁邊的夜市，超美味，尤其使行動攤位車的豬肋排，價位偏高。市集裡面的文創商品都不便宜，質量很好，我買了一個軟木塞三折式錢包350$，還買了木雕的紀念品，這是我見過最高級的夜市，吃得美味，逛的舒服!
●holiday inn resort
第二天住的五星級飯店，打開窗外，可以清楚的看到CICADA MARKET就在對面不遠的距離!
下車在飯店的G層，很明顯跟第一天的飯店差很多，非常驚嘆，尤其晚上燈光唯美。到lobby check in 只發一張房卡，若需要使用其他設施、搭電梯以及對面飯店附屬的vananava水上樂園，只要帶著感應式手錶就好!非常先進。
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