關於 鹹湯圓食譜簡易 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

A Style お弁当日記
★ 日本Vitantonio 計時鬆餅機
+烤盤 超值團 ★
#下單成功就有機會抽獎氣炸鍋一台
#超美的計時款給想入手鬆餅機的朋友們參考🧡
本人不善長烘培、唯一會的就是用小V鬆餅機製作甜品。簡單入門好上手。
新款計時系列、很方便時間提醒。設定好時間、零失敗的呈現。

本人愛用vitantonio即將邁入第8個年頭
從一代用到計時款這一代
家裡早餐、下午茶、甜品⋯多年來我都是用這台搞定（混騙我家不號露），真心推薦💕
女兒國小五年級的同樂會、我扛著小V跟材料到班上做鯛魚燒給全班同學吃。國中時期也常用它做輔導課後點心分享給全班同學。簡易食譜加上操作簡單、家裡必備呀！甜點鹹點一機搞定！

✔ 團購時間： 109年 12 月 15 日 (二) 起～ 109年 12 月 21 日 (一)23:59止。
✔購買連結：
https://p3.groupbuyforms.tw/nsdfo

✔ 本團運費： 免運費。

✔ 出貨時間： 現貨團, 粉絲完成結帳後即會陸續安排出貨, 先下單者先寄，預計約在 109年1月5日 (含)前配送完畢。(連續假日不配送)

☆☆優惠筆記☆☆

🥞方案一 團購價$3880

內容：【Vitantonio】計時鬆餅機(內附多用途吐司/方形鬆餅烤盤)裸粉橘 +贈任選【Vitantonio】專用烤盤1個+贈【Vitantonio】Twistea 轉轉泡茶瓶乙瓶(款式隨機)

加贈 好禮二選一(【Vitantonio 三明治點心鏟 / 托特袋)

🧇 方案二 團購價$1988

內容：【Vitantonio】專用烤盤 任選3個

🍞 方案三 團購價$1590

內容：【Vitantonio】厚燒熱壓三明治機(番茄紅/起士黃)兩色選一+贈【Vitantonio】Twistea 轉轉泡茶瓶乙瓶(款式隨機)

#分享舊文運用Vitantonio在便當及下午茶、看舊文就知道我真的愛用小V多年了。

⏰鯛魚燒烤盤目前缺貨！
家裡現有舊款小V烤盤、新款計時機均適用！

1.鯛魚燒三明治
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/962244973964181?sfns=mo

2.鯛魚燒三明治
https://www.facebook.com/Astylebendo/photos/a.399597730228911/549563975232285?type=3&sfns=mo

3.鯛魚燒
https://www.facebook.com/Astylebendo/photos/a.399597730228911/547222115466471?type=3&sfns=mo

4.鯛魚燒麻薯烘蛋
https://www.facebook.com/Astylebendo/photos/a.358201251035226/386377814884236?type=3&sfns=mo

5.珍珠/花生湯圓口味鯛魚燒
https://www.facebook.com/Astylebendo/photos/a.358201251035226/842990965889583?type=3&sfns=mo

6.鯛魚燒野餐便當
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/632186213636727?sfns=mo

7.珍珠鯛魚燒
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/633256133529735?sfns=mo

#早午餐下午茶
8.格子鬆餅
https://www.facebook.com/Astylebendo/photos/a.630890767099605/632131543642194?type=3&sfns=mo

9.水果格子鬆餅
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1020307174824627?sfns=mo

10.水果格子鬆餅影片：
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1027204900801521?sfns=mo

11.米漢堡影片
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/948947918627220?sfns=mo

12.瑪德蓮影片
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/481233545934761?sfns=mo

13.酥皮麻薯珍珠鯛魚燒
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/446203688901648?sfns=mo

14.熱壓口袋三明治
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1098495807005763?sfns=mo

15.抹茶/可可風味費南雪
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1098880350300642?sfns=mo

【日本Vitantonio鬆餅機】今年僅此一團
一機三盤 ＄３９８０ （免運）
主機內附二盤是方型口袋吐司+格子鬆餅
第三個烤盤是費南雪/杯子蛋糕/鯛魚燒/瑪德蓮，四選一。
#瑪德蓮烤盤限量30組
贈品-Vitantonio 同品牌隨行果汁機（價值1980）

📌團購連結
https://p4.groupbuyforms.tw/tqrqo
可加購品項：
迷你塔皮／杯子蛋糕＋迷你塔皮／轉轉瓶
✔ 客服諮詢E-MAIL： rossi3041@gmail.com
✔ 客服諮詢@Line： @vtr4310i (帳號有含@）

本人愛用vitantonio第七個年頭
從一代用到蘋果紅這一代
家裡早餐、下午茶、甜品⋯多年來我都是用這台搞定（混騙我家不號露），真心推薦💕
女兒國小五年級的同樂會、我扛著小V跟材料到班上做鯛魚燒給全班同學吃。國中時期也常用它做輔導課後點心分享給全班同學。簡易食譜加上操作簡單、家裡必備呀！甜點鹹點一機搞定！

#分享舊文運用Vitantonio在便當及下午茶、看舊文就知道我真的愛用小V多年了。
1.鯛魚燒三明治
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/962244973964181?sfns=mo

2.鯛魚燒三明治
https://www.facebook.com/Astylebendo/photos/a.399597730228911/549563975232285?type=3&sfns=mo

3.鯛魚燒
https://www.facebook.com/Astylebendo/photos/a.399597730228911/547222115466471?type=3&sfns=mo

4.鯛魚燒麻薯烘蛋
https://www.facebook.com/Astylebendo/photos/a.358201251035226/386377814884236?type=3&sfns=mo

5.珍珠/花生湯圓口味鯛魚燒
https://www.facebook.com/Astylebendo/photos/a.358201251035226/842990965889583?type=3&sfns=mo

6.鯛魚燒野餐便當
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/632186213636727?sfns=mo

7.珍珠鯛魚燒
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/633256133529735?sfns=mo

8.鯛魚造型鍋巴飯 影片
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1099368236918520?sfns=mo

#早午餐下午茶
9.格子鬆餅
https://www.facebook.com/Astylebendo/photos/a.630890767099605/632131543642194?type=3&sfns=mo

10.水果格子鬆餅
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1020307174824627?sfns=mo

11.水果格子鬆餅影片：
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1027204900801521?sfns=mo

12.米漢堡影片
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/948947918627220?sfns=mo

13.瑪德蓮影片
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/481233545934761?sfns=mo

14.酥皮麻薯珍珠鯛魚燒
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/446203688901648?sfns=mo

15.熱壓口袋三明治
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1098495807005763?sfns=mo

16.抹茶/可可風味費南雪
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1098880350300642?sfns=mo

17.熔岩巧克力鯛魚燒
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1102880666567277?sfns=mo

2018. 3月預告
誠品書店 尋味玩食Cooking Studio
因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：信義書店 每週五3:30pm-5:00pm、週六日加場活動（不定期）
誠品新板書店 雙週六3:00pm~4:30pm
台中大遠百 單週六3:00pm~4:30pm
講座地點：
誠品書店Cooking Studio：信義店3F飲食書區、
新板店3F生活書區、
台中大遠百店 南棟9F
參加方式：免費入場，歡迎參加！

信義書店報名 注意事項：
 請於每場活動當天上午10:00起，至誠品信義三樓服務台登記報名，額滿為止（每人至多可登記兩位）。
 Cooking Studio 15:00唱名依序入座，15:20開放候補；如未登記仍可參加活動，因席位有限，如無座位請多包涵，謝謝。

03/02(五)《智慧升級，萬用鍋，零失敗料理82道美味提案》—蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒，一鍋多用，美味上桌
皮蛋魚片廣東粥、花生海帶滷豬腳、泰式打拋肉
示範／ JJ 5 色廚（張智櫻）（本書作者）
每次料理完，廚房像打仗？清理又花時間？其實您只要一只萬用鍋就可以搞定以上所有事。跟著書裡的步驟，學會怎麼利用萬用鍋的蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒設定，透過一指神功，按鍵操作，任何食材到手上都會變成美味料理，把廚房生手也能變成料理高手。JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。JJ5色廚更堅持「0添加、5色搭配、10分用心」，為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。這次，將利用萬用鍋的烹調設定，延伸更多菜色，讓你家餐廳天天輪番上陣好菜不重覆，就像料理達人在你家！
★ 凡於活動當天購書，憑發票及書可參加現場抽獎，有機會獲得「飛利浦」產品，名額有限送完為止！
出版社：布克文化
信義店3F Cooking Studio 15:30~17:00

03/09(五)《法式香甜‧常備點心》─回溫、加工、裝飾、上桌，8種半成品，變化52道季節x裸感小點
覆盆子果醬餅乾、蘋果派、蘋果派trifle
示範／陳孝怡 ZOE（「香‧甜生活La Vie Friande」私廚，本書作者）
常製作蛋糕的朋友們一定了解，在蛋糕的製作過程中，分量其實很難拿捏得精準。身兼媽咪與超人氣甜點私廚的Zoe，秉持裸食的主張，提倡「剩材」的處理，更進一步往「常備」的概念延伸。從百變的鬆餅麵糊、泡芙麵糊，到簡易的塔皮、手擀千層派皮運用，也包含鹹點製作。「常備」不僅是把喜愛的食材儲存起來，留待日後做點心時變化和運用，也可體現在每天的日常中。這次要示範一款常備半成品：神奇塔皮，以及運用塔皮製作的三款點心：覆盆子果醬餅乾、蘋果派、蘋果派trifle。只要週末備好半成品及甜點醬，週間透過簡單加工、組合，不用花太多時間，就有香噴噴點心端上桌，宴客、自用，一次搞定！
★ 購書禮：日本烘焙材料百年名店「TOMIZ富澤商店：甜品杯（5入）」，共40個名額，送完為止！（憑發票及書，並於「富澤商店 臺灣 -Tomizawa Taiwan」與「麥田出版」臉書專頁打卡，即送一組！）
★購書抽獎：北歐餐廚生活選貨店「Mustikka 藍莓福春」英國 Thornback & Peel 100%純棉圍裙，將抽出3名（小兔子與包心菜、乳牛與毛莨花、小豬與蘑菇們，各1件）
出版社：麥田出版
信義店3F Cooking Studio 15:30~17:00

03/10(六) 《ANNA甜蜜裱花─從杯子蛋糕學韓式豆沙擠花》
杯子蛋糕：非洲菊、山茶花、英式玫瑰 ＆ 乒乓菊
示範／楊茵茵ANNA（Anna Sweet Cake教師‧KCDA台灣區經理、本書作者）
有著鮮花般的自然質感與細膩色調，受到上萬粉絲推崇、美到讓人分不清真假的「Anna Sweet Cake」韓式豆沙裱花，即將登場！身為台灣唯一具有頒發「韓國蛋糕設計協會(KCDA)」證書資格的專業講師，Anna堅持給學生「真的學得會」的完整教學！在新書《Anna甜蜜裱花》中從基本手法、調配色、花型製作，到進階的大蛋糕裝飾，一步步從初學者的角度、解說達人級的技巧！在本次活動中，除了親自示範掌握蛋糕靈魂的「調色過程」、製作非洲菊、英式玫瑰、山茶花等唯美花型，還會現場進行大小蛋糕的裝飾組裝，邀請你一起來體驗──席捲全台的韓式裱花魅力！
出版社：台灣廣廈
台中大遠百店9F Cooking Studio 15:00~16:30

03/16(五)《奧地利寶盒的家庭烘焙》─讓我留在你的廚房裡！
香草月牙餅乾、焦糖核桃派
示範／奧地利寶盒 (傅寶玉)（本書作者）
這是一本還沒有上市、就已征服百萬人的烘焙食譜書。作者「奧地利寶盒」，是一位長年旅居歐洲的烘焙素人。儘管半路出家，但她在部落格及臉書上所發表的糕點實作分享，不知已「感動」且「感召」了多少人！在網路擁有無數粉絲的烘焙專家寶盒老師，終於回到故鄉台灣，發表她人生的第一本食譜作品！書中不僅以「家庭」為核心、回歸「烘焙」源起精神，更無私分享40道經過她一次次實作之後的精彩食譜與詳實筆記，讓有興趣嘗試烘焙的新手也能成功做出美味的蛋糕、塔派、餅乾！本場活動，是她此次專程回台的唯一一場公開示範分享會，不但讓大家有機會近距離觀摩學習糕點製作的技法精髓，更能親身感受奧地利寶盒老師迷人風采！
出版社：台灣廣廈
信義店3F Cooking Studio 15:30~17:00

03/17(六)《大廚教你做台灣小吃》─101道全台經典特色美食, 在家複製美味上桌
沙茶魷魚羹、白糖粿
示範／呂俊男、蔡依迪（台菜主廚、本書作者）
超人氣台灣小吃一網打盡，從南到北、從東到西，本書收錄各式麵飯、羹湯、鹹點、冰品、飲料、甜食。品項琳瑯滿目，一本書吃遍台灣101道特色美味，更讓你一次學會小吃的精髓，做出最道地的美味！本書由長期深耕台菜與小吃的兩位帥氣主廚合作，以實務和教學經驗書寫，原汁原味配方、利用家庭器具烹調，並採Step by Step步驟圖記錄烹調細節，與烹調火候、成敗重點提醒，甚至傳授大腸包小腸的糯米腸、香腸灌製法，讓大家輕鬆複製市面上小吃的美味。
出版社：日日幸福
誠品新板店3F Cooking Studio 15:00~16:30

03/23(五)《 飯人食堂 ─ 一鍋燒好食感飯料理》
麻油雞飯、台味三杯雞、韭黃鹹蛋肉餅
主講／韓嵩齡（寫樂文化創辦人）
示範／廖曉倩（HOLA主廚）
料理的主角，是炊煮完美的米飯！本書收錄50道跨界創意料理，單吃白飯也令人銷魂！這是臺灣米史上最好吃的年代！本書同場加菜：蘇發福、小林&郭郭、小小米桶的米食料理提案，「飯人主廚團」教你在家做「一鍋燒鑄釜鍋料理」！從國民小吃（滷肉飯、控肉飯、雞肉飯、蝦仁飯、油飯）到創意一鍋飯（炊飯、丼飯、燉飯、煲仔飯、粥品、甜點），還有一鍋兩菜同時上桌！跟著飯人天團一起「知米」、「尋米」、「吃米」，看見廚事的趣味、食材的精華；識得碗中粒粒晶瑩的米飯之間，流轉數百年的精采故事！本場特邀廖曉倩主廚親自示範，敬請蒞臨。
出版社：寫樂文化
信義店3F Cooking Studio 15:30~17:00
03/24(六)《誠品知味》──「菇王」的春日私房料理
甜酒釀湯圓、薑油香菇油飯、紙包鹽麴烤蔬菜、香菇沙茶什錦滷、香椿翠玉鮮蔬捲
示範／ 賴丁榆（菇王食品行銷經理）
菇王食品傳承超過一甲子，是全國唯一純素調味品的專業生產工廠，也是業界公認的「素食調味大師」。
六十多年來，菇王將研發核心聚焦在「天然、健康、美味且方便料理的純素食品」。菇王工廠通過HACCP及ISO22000國際食品安全認證，每項商品都經國際檢驗單位如SGS檢驗，讓所有愛用者都能輕鬆享用天然、健康、美味。本場主題「鹽麴」、「味醂」與「甜酒釀」等，都是使用米發酵的天然調味料，日本自江戶時代即有使用記載，也被料理職人當成增加美味的秘方。但在台灣卻鮮少人真的品嚐其真滋味，很多人錯把「味醂風」當「純味醂」，也搞不清到底「鹽麴」是什麼？ 如何利用健康的調味料讓美味與健康兼得？ 歡迎一起來親身體驗菇王多種「魔法調味料」!
台中大遠百店9F Cooking Studio 15:00~16:30

03/30(五)《大師解構再升級！77款網路人氣、名店經典麵包全書》
法式黃金全麥、楓糖穀物
示範／ 吳武憲（麵包大師、本書作者）
數十年的淬煉，成就出「太陽之手」不凡的雅緻品味與完美技術，吳武憲師傅經典再一發，30年專業麵包研發師傅展露高超手藝！解構業界網路、名店人氣麵包配方！蒐羅日本、台灣火紅品項，無須跨海，也能品嘗！這是一本所有烘焙師與麵包愛好者一定要收藏擁有的夢幻配方！全書95%以上品項無使用任何葷辛食材，蛋奶素者均可享用！想知道熱銷排隊的金牛角，口感為什麼這麼好？每家麵包店一定要有的鹽可頌，製作技巧到底在哪裡？武憲師傅公佈所有使用的廠牌與配方，讓配方更升級，風味更自然！
出版社：日日幸福
信義店3F Cooking Studio 15:30~17:00

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
最近宅在家的時間比較多，想來自釀米酒跟做酒釀，但是可能天氣太潮濕悶熱了，我連釀兩次都長毛發霉失敗，本來決定暫時跳過這個食譜，但是好巧不巧，釀酒機的廠商剛好來合作邀約，搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導，讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣，大家都知道我超愛廚房玩具，怎麼能錯過厲害的廚房工具呢？毫不考慮的接下了這個合作案，也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒，酒渣就是酒釀，真的太香惹！我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓，真的是我做過最好吃的一次酒釀，跟市售粗渣口感的酒釀不同，我的是生酒釀，但煮個3分鐘就好了，滑軟香濃到不像話！太好吃的酒釀了！還拿酒釀來魯肉控肉，真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀，原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrD0Oq

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)

《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係，若加入太乾請補些水，太濕請補些糯米粉，很好調整的

《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可）適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd

⚠️ 本片由Alchema釀酒機贊助合作
#夢幻廚房在我家 #自製米酒 #酒釀湯圓 #ALCHEMA釀酒機 #ALCHEMA #釀酒機 #釀酒教學 #智慧廚房

Subscribe LadyMoko 訂閱頻道👉https://bit.ly/2JUIR6m
最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦！但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓，不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了，如果有人有做，眼睛記得不要太大

✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g

✒部落格圖文版：https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/

＊推薦你看的其他食譜影片＊
💟流心鹹蛋黃起司夾心古早味戚風蛋糕：https://youtu.be/Abq4SzByHa8
💟東京No.1 Mr.Cheesecake起司蛋糕食譜簡易版：https://youtu.be/emieFMrHb0E
💟自製酸奶油Sour Cream,只需兩樣食材：https://youtu.be/lMRfRO8I_3k
✅抹茶巴斯克起司蛋糕食譜｜使用秘密食材讓口感更輕盈濕：https://youtu.be/2xcK33E6ijk
✅抹爆！半熟抹茶乳酪塔(流心芝士塔) 食譜：https://youtu.be/hPedI1ntdTg
✅極度綿密抹茶香蕉蛋糕/無麩質無麵粉可無糖/素食可：https://youtu.be/OFY5_evsuSg
✅熔岩巧克力軟餅乾素食食譜,好吃到全秒殺｜理想VS現實版本：https://youtu.be/AkDdqir2mOg
✅2分鐘學會超抹~抹茶布朗尼：https://youtu.be/kOoyGnY8U2U
✅極致夢幻抹到沒有極限巨抹抹茶提拉米蘇食譜：https://youtu.be/028EX5TA9wM
✅抹茶髒髒包食譜,超簡單快速髒髒包食譜作法：https://youtu.be/b55ZvaL2ZSQ
✅不藏私秘訣/抹茶焦糖烤布丁：https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅宇宙抹的抹茶肉桂捲：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
-
📌More Moko更多關於毛毛：
Blog : https://ladymoko.com/
FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
Instagram：ladymoko_com
Contact：lovelydach@hotmail.com