昨天千川放學後,因為老公有應酬,我直接帶他們去家旁的小吃店吃飯。剛在學校社團踢完足球的千川,嘰嘰喳喳地跟我分享今日戰績和比賽經過外,也提到幾個隊友輸球時會罵髒話,甚至對著進球的他們罵,川川覺得很生氣,認為講髒話的同學很討厭,千千則覺得不要理會他們就好。
學校社團是讓孩子發展興趣的好地方,放學後直接在學校做各項活動,對家長來說也方便,但因為社團許多老師都是外聘的,對於學生的管教比較鬆散,這也是家長必須接受的事。
於是我們晚餐的話題就先從引導川川不要受到不理智的話語影響,如果有肢體攻擊要如何保護自己,接著他倆開始好奇到底髒話是怎麼來的,為什麼這些髒話是髒話,從英文的F word到中文的ㄍ字,英文的我請他們去問爸爸,而中文的髒話,上網查了一下還真的五花八門,有些我根本沒聽過,千川一直問我有哪些,但有些我真的不會唸,有些實在太難聽了,我覺得唸出來也不太好!就轉移話題。
聊了好久,川川也能理解講髒話的同學未必就是壞學生,只是抒發努氣的方法不太好,千千還是一副不要理會他們就好的態度,比較想回家問爸爸英文髒話的由來,跟他們討論完後,真覺得我們的話題越來越多元,也想跟旁邊那桌一直投以狐疑眼光的客人解釋,你偶爾聽到的F word和ㄍ字,只是討論中無法避免的,真的不是媽媽和小孩在互罵。
今天跟千川爸分享了昨日對話,他建議我們可以一起看Netflix 的『髒話面面觀』,但我覺得還是我們大人自己先看再講重點給千川聽就好,不然怕他們一下知道太多,下次吃飯時一直問我,又要被側目了~
#什麼都能聊什麼都不奇怪
#照片是圖文不符但很想念的鹿港小鎮
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過53萬的網紅Sunny&Yummy kids toys,也在其Youtube影片中提到,拍攝地點:統一渡假村鹿港文創會館 📣📣統一鹿港 「安心旅遊免申請 一泊一食餐券500免費送」📣📣 “鹿港園區”暑假專案再升級 🚀🚀 推出「安心旅遊免申請,一泊一食餐券500免費送」🤩🤩 專案時間:7/1~9/30,一泊一食雙人房3,000元起,專案每房豪氣贈送500元餐券(限使用於阿君灶腳或主廚套...
「鹿港晚餐吃什麼」的推薦目錄:
- 關於鹿港晚餐吃什麼 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於鹿港晚餐吃什麼 在 小田螺愛團購 Facebook 的精選貼文
- 關於鹿港晚餐吃什麼 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於鹿港晚餐吃什麼 在 Sunny&Yummy kids toys Youtube 的最佳貼文
- 關於鹿港晚餐吃什麼 在 Sunny&Yummy kids toys Youtube 的最佳貼文
- 關於鹿港晚餐吃什麼 在 Re: [請益] 鹿港便宜好吃的店- 看板ChangHua 的評價
- 關於鹿港晚餐吃什麼 在 鹿港老街6家在地美食推薦/別再只是逛老街了~中部旅遊/彰化一 ... 的評價
- 關於鹿港晚餐吃什麼 在 鹿港美食 的評價
- 關於鹿港晚餐吃什麼 在 美味的輕食料理!午- 巧也飽海苔飯捲鹿港店7745088 - Facebook 的評價
鹿港晚餐吃什麼 在 小田螺愛團購 Facebook 的精選貼文
商品:喜瑞爾早餐脆片
價格:59元(1盒)、99元(2盒)
規格:A香甜玉米脆片、B巧克力脆片、C草莓脆片、D五彩球
⚠請依照下單範例下單⚠
🎯下單範例:+1 取貨點
✅下單+1就是1盒✅
#代購 #Q
💕要當早餐、下午茶、宵夜通通都可以💕💕
🌸大家最熟悉的品牌-喜瑞爾🌸🌸
🌵🌵每樣口味都好好吃
💕幾乎沒有一個小朋友不愛的~💕
🌈🌈早餐的時候可以配上一杯牛奶🥛🥛
🍩攪拌攪拌就成為營養又無負擔的一餐🍩
🍪🍪有時候下午茶時候又可以打開一包當作零嘴
🍪「ㄎㄠˇㄎㄠˇ」的享受那個嘴饞的時光🍪
🍬🍬而在睡前因為減肥晚餐不敢吃多
🥱可是睡前又受不了飢餓時也可以來上一碗配上溫牛奶~🥛
🍿🍿真是便利、美味又健康~
我最愛的五彩球🌈
🥰好看又酥脆好吃
🍒🍒主打使用天然色素而不是人工色素
🥝一拆封就有股香香的水果風味飄散出來🥝🥝
😁小朋友早餐脆片首選👍
⭐️添加多種維生素與礦物質
💯💯營養補給100分
🉑🉑還在煩腦小朋友的早餐要吃什麼嗎
㊙️選喜瑞爾早餐脆片就對了㊙️
🧢零膽固醇,輕食首選,高纖、純天然🧢
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌💌
🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683
💙高雄屏東地區💙
🚧屏東:內埔天后宮(馬祖廟).廣濟路164號
🚧屏東:明正國中側門..大連路上
🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:門市..倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康:探索教育公園..永華路
🚧新市:新市國中..民族路76號
🚧善化:善化區公所..建國路190號
🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
🚧神岡:神岡國小..神圳路1號
🚧霧峰:電力公司..樹仁路243號
🚧大里:益民國小對面嘉鄉豆腐旁..益民路二段81巷
🚧大里:立新國中..甲堤路236號
🚧大里:瑞城國小..美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
鹿港晚餐吃什麼 在 Facebook 的最讚貼文
[#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 誰說只有台灣人才能詮釋台灣味?#亞洲最佳甜點主廚 賴思瑩訪談筆記 / How Asia’s Best Pastry Chef translates the flavours of Taiwan in her beautiful desserts - Interview with Angela Lai ( Taïrroir 態芮 )
昨日台灣餐飲界最大的新聞,莫過於亞洲50最佳餐廳( Asia's 50 Best Restaurants)名單揭曉。台灣共有 祥雲龍吟Ryugin(46)、 JL Studio(26)、 logy(24,首次入榜)、 RAW(21)與 MUME(15)等五家餐廳上榜,另外還有一個極為驚喜的好消息,就是 Taïrroir 態芮 的甜點主廚,來自新加坡的 #賴思瑩(Angela Lai)榮獲「2021 亞洲最佳甜點主廚」(Asia’s Best Pastry Chef 2021)。
身為新加坡人,卻在一個以法式技法呈現台灣精神的餐廳工作,雖然過去早就是台灣通,Angela 還是得花大把精力將自己沈浸在本地的飲食文化中學習。不過外籍餐飲人的身份,卻讓她在觀察台灣事物時,有一分帶著新鮮感的目光與好奇心。她每回發想甜點,除了從自己過去的台灣飲食經驗出發,也經常查找資料、聽取團隊成員和朋友的分享,如果是沒有嘗過的食物,則會親自前往體驗。
#以甜點進行文化交流
以態芮 2020 年冬季菜單中的 「扉泥墨糬」為例,這個作品脫胎自「宜蘭麻糬米糕」。Angela回憶,「是外場的Nina跟我說的,她媽媽是宜蘭人。她說麻糬米糕只有宜蘭有,而且只有那一家有賣,宜蘭人都知道,我就特地去了一趟。」親自嚐過後,她被「奇妙的口感」觸動,決定把它做成甜點,「讓大家知道宜蘭有這個」。她以法式手法變化原始元素的口味和質地,由於想到「在台灣比較少吃到米布丁」,便嘗試「將花生打成花生醬、做成米布丁,上面撒上像綠豆糕做成的crumble(奶酥顆粒),鹹鹹甜甜的」;接著考慮「麻糬單吃可能有點無聊」,於是先將麻糬「煮到黏稠、再灌入Paco筒中」冷凍攪打做成冰淇淋,保留原本的Q度,「再加上黑芝麻脆片和初春蘭香茶的茶湯」的口感與風味變化,就成了一道清香繚繞、餐後享用特別舒心的作品。
態芮早期的甜點之一「椪餅」,也是Angela親自前去台南觀察老師傅製作後習得。但她不僅重現正宗的口味與質地,還轉化了台灣的傳統習俗。態芮的椪餅「烤出來後直接把底部剪開當成蓋子」,食客品嚐時敲開,會驚喜地發現裡面藏了薑汁冰塊、麻油冰淇淋和黑糖珍珠。薑汁與麻油的口味搭配,來自於她得知過去台灣婦女坐月子「會把椪餅加蛋、麻油、薑一起吃,還會用麻油煎椪餅」,黑糖珍珠的焦糖風味,則呼應了椪餅內部濃醇的糖香,為古早味瞬間添上現代的時髦風貌。她也親自跑去鹿港看麵茶的做法、傾聽夜市煮麵茶時「燒一壺水,讓它一直逼逼逼」的聲響,只因被團隊成員分享的故事感動,「家裡在耕田,阿公阿嬤為了讓小孩不要在大人農忙時餓肚子,就煮一杯麵茶,中午讓他們喝一杯撐到晚餐」。她設計一道以麵茶冰淇淋、海綿蛋糕、雪酪等組成的作品,記下台灣的故事,並還原傳統「加入油蔥提味」的特色,傳達給年輕的客人,宛如進行文化交流。
Angela熱愛鹹甜的口味搭配與多種質地、口感變化,前者很容易與台灣人的味蕾產生共鳴、後者則讓她的作品靈動鮮活、總有神來之筆。譬如她的「地瓜粥」,在地瓜達克瓦茲的基底上,放了醃漬脆地瓜、鹹蛋黃雪酪,再以烏龍茶口味的米糊泡泡覆蓋,最後加上以瓦斯噴槍炙烤過的地瓜脆片。一匙舀起,不僅僅是地瓜粥本身,搭配的鹹鴨蛋、醃漬小菜,以及飯後清口的烏龍茶⋯台式「清粥小菜」的餐桌風景便瞬間在眼前浮現。
#何順凱的菜_Angela的甜點共同打造態芮
在來到台灣之前,Angela 在新加坡的 Guy Savoy 服務,也是在那裡,她結識了態芮的主廚何順凱(Kai Ho)。同樣真誠開朗的兩人很快就變得親近,Kai 甚至幫 Angela 規劃過來台的旅行。2015 年他開口邀請 Angela 來台工作時,互相信任彼此的兩人只在三言兩語中就決定了 Angela 接下來五年的未來。「我第一次還沒接到,後來接起來,聽到他說:『你在幹嘛?』我回答:『在忙啊!幹嘛?』他說:『你要來台灣工作嗎?』我驚呼:『真的假的?』然後立刻說好,他才稍微解釋了一下,說:『我有一個project(計畫),你要來我才接。』」Kai 輕描淡寫的說法,沒讓 Angela 完全信服,但過了幾天後,「他寄來所有的合約」,她才發現「自己真的要來台灣了」。
在台灣餐飲界,如果說到對「台灣味」的探索與詮釋,態芮絕對是最具有代表性的餐廳之一。許多媒體形容 Kai做的是「台魂法菜」,但他自己從來不這麼定義。他認為「我的菜就是我的菜、就是台灣的菜」,無論使用甚麼技巧,做的其實都是自己喜歡的菜、想做的菜、曾經感動他、在記憶中佔有一席之地的菜。他是土生土長的台中囡仔,學中菜出身、且懷抱著「想為台灣、台灣餐飲做些什麼」的理想回台,很自然地會在做菜時從成長脈絡與飲食記憶中尋找連結;過去在美國工作、中國開店、新加坡接受正統法菜訓練的經歷,則讓他能夠在「扎實地把菜做好」的前提下,自由地以不同的技巧呈現心中理想的味道。這樣的彈性,正好給了新加坡出身的Angela相當大的空間去理解、揣摩自己心中的台灣味與台灣印象,端出只有在態芮才會成立的作品。
過去五年間,Angela 幾乎已經要變成台灣女孩,她說自己回新加坡的時候,「大家會覺得我是台灣人」,朋友甚至會開玩笑虧她,「你可以暫時不要跟我說話嗎?你現在太標準了我沒有辦法。」她對台灣的農產品和進步的農業科技大加讚賞,更驚豔於產地與餐桌之間的近距離,她曾經親自造訪過西螺的瑞春醬油工廠,也看過許多食材產地,過去在一切仰賴進口的新加坡,這些都是奢侈。她睜大眼睛和我分享,「進口的好處是可以看到各國不同的東西,但台灣有趣的是,自己的農業發展很好,自己做出來的品種、自己研發出來的也很棒。明明就一個芒果,怎麼會有這麼多種!每一個都這麼奇妙,每一個的味道、每一個香氣都不一樣!」
對不安於停滯不前的 Angela 來說,台灣給了她發揮的舞台、挑戰的空間;她也為台灣帶來許多驚喜,讓我們獲得一位比本地人還要用心做功課、把傳承視為使命的甜點主廚。昨日 Angela 獲獎的消息傳來,愛封「台灣之光」的台灣媒體沒有落後,立刻將新聞標為「台灣第一人」。新加坡籍的Angela是否願意在自己以外背負「台灣」招牌暫且不論,但她為自己身為態芮團隊一員感到驕傲、整個台灣餐飲界為她熱烈喝彩,同感榮耀卻一分不假。
再次恭喜 Angela,我們都以你為榮!!!
🔖 延伸閱讀:
新加坡與台灣的相互凝視,Taïrroir x JL Studio「Starry, Starry Sweets 星新鄉映」甜點餐會:https://tinyurl.com/5sfc2wpv
更多 Angela 的作品影音:https://tinyurl.com/d3z3cvjf
#Ying的台味甜蜜蜜 系列(點 hashtag 看系列專文!)
#yingspastryguide #taipei #yingc #Tairroir #態芮 #AngelaLai #2021亞洲最佳甜點主廚 #AsiasBestPastryChef2021
鹿港晚餐吃什麼 在 Sunny&Yummy kids toys Youtube 的最佳貼文
拍攝地點:統一渡假村鹿港文創會館
📣📣統一鹿港 「安心旅遊免申請 一泊一食餐券500免費送」📣📣
“鹿港園區”暑假專案再升級 🚀🚀 推出「安心旅遊免申請,一泊一食餐券500免費送」🤩🤩 專案時間:7/1~9/30,一泊一食雙人房3,000元起,專案每房豪氣贈送500元餐券(限使用於阿君灶腳或主廚套餐 午或晚餐),此外還能免費搭乘三輪車遊鹿港看古蹟 👑👑
暑假期間(7~8月) 👈👈 室內游泳池每天開放,每周六有“水中尋寶”及“水上舞蹈活動” 💞💞 在炎炎夏日來鹿港,還能享受沁涼暢快的泳池設施及水上活動 🏊♂🏊♀
📢📢歡迎使用振興券📢📢
🛎 專案詳情🛎
https://reurl.cc/ex26rx
☎️服務電話:(04)-775-6386
🏢渡假村地址:彰化縣鹿港鎮中正路588號
🌐官方網站:http://www.uni-resort.com.tw/lu/
拍攝商業合作資訊請洽粉絲專頁 https://pse.is/NLC4Z
工商合作連絡 : https://paulaqueenatina@gmail.com
#sunnyyummy的玩具箱
拍攝商業合作資訊請洽粉絲專頁 https://pse.is/NLC4Z
工商合作連絡 : https://paulaqueenatina@gmail.com
#sunnyyummy的玩具箱
鹿港晚餐吃什麼 在 Sunny&Yummy kids toys Youtube 的最佳貼文
拍攝地點:統一渡假村鹿港文創會館
📣📣統一鹿港 「安心旅遊免申請 一泊一食餐券500免費送」📣📣
“鹿港園區”暑假專案再升級 🚀🚀 推出「安心旅遊免申請,一泊一食餐券500免費送」🤩🤩 專案時間:7/1~9/30,一泊一食雙人房3,000元起,專案每房豪氣贈送500元餐券(限使用於阿君灶腳或主廚套餐 午或晚餐),此外還能免費搭乘三輪車遊鹿港看古蹟 👑👑
暑假期間(7~8月) 👈👈 室內游泳池每天開放,每周六有“水中尋寶”及“水上舞蹈活動” 💞💞 在炎炎夏日來鹿港,還能享受沁涼暢快的泳池設施及水上活動 🏊♂🏊♀
📢📢歡迎使用振興券📢📢
🛎 專案詳情🛎
https://reurl.cc/ex26rx
☎️服務電話:(04)-775-6386
🏢渡假村地址:彰化縣鹿港鎮中正路588號
🌐官方網站:http://www.uni-resort.com.tw/lu/
拍攝商業合作資訊請洽粉絲專頁 https://pse.is/NLC4Z
工商合作連絡 : https://paulaqueenatina@gmail.com
#sunnyyummy的玩具箱
拍攝商業合作資訊請洽粉絲專頁 https://pse.is/NLC4Z
工商合作連絡 : https://paulaqueenatina@gmail.com
#sunnyyummy的玩具箱
鹿港晚餐吃什麼 在 鹿港老街6家在地美食推薦/別再只是逛老街了~中部旅遊/彰化一 ... 的推薦與評價
... 鹿港 老街#彰化景點#一日遊# 鹿港 第一市場#阿振肉包#老龍獅肉包#中部旅遊# 鹿港 美食 ... 鹿港 美食地圖,24小時爽吃特輯五選! 鹿港 一日美食推薦,滑順口感百年麵 ... ... <看更多>
鹿港晚餐吃什麼 在 鹿港美食 的推薦與評價
鹿港 真是全家人假日走走的好地方!,好吃又好拍感覺情侶或朋友去也不錯,分享一下我去鹿港的美食路線!,第一站美村尼克鹿港店,可以好好坐著吃飯個正餐~家人們點的 ... ... <看更多>
鹿港晚餐吃什麼 在 Re: [請益] 鹿港便宜好吃的店- 看板ChangHua 的推薦與評價
※ 引述《r7944281 (...)》之銘言:
: =========== 請善用精華區以及" / "爬文,勿濫用此分類發表徵求(交易)文 ==========
: =
: 如題
: 原po剛來鹿港上班沒多久
: 對鹿港沒有很熟
: 爬了精華區也很少鹿港美食可以參考
: 到了晚餐都困擾不已
: 不知道有沒有在地人常吃的店
: 希望可以有人推薦一下
: 讓晚餐不再是困擾~"~
我是假鹿港人的福興人(在外地念書都說鹿港人,人家才知道在哪裡XD)
雖然住福興,不過離鹿港很近,所以三餐都去鹿港買的
每次到外地讀書,都很想念鹿港美食
所以我來推薦幾間我常吃的
(怕你找不到在哪一攤,幫你google map):
早餐:
冠美早點(從小到大都吃這間),主推奶酥厚片、蛋餅類
福興國中對面的麵線糊(早上賣到中午11點多)
午餐+晚餐:
鹿仔港的肉羹米粉、肉羹麵等等
香丫城的三寶飯
鹿港土魠魚羹的雞肉飯+土魠魚羹湯
龍山蚯蚓麵線糊
水晶餃
走異仔麵的排骨飯、麵類
生炒五味的飯跟羹湯
菜市場裡的鴨肉冬粉
牛媽的燴飯
益骨多的補湯+麵線
菜市場裡的林家肉圓
阿波師的魯肉飯(服務態度超好,魯肉飯又好吃,超推!!)
林明堂素食麵
阿南師的小籠湯包
阿卿的陽春麵+餛飩湯(巷子走進去)
華源廣東粥
紅綠燈便當店
消夜:
金龍木瓜牛奶
阿成滷味
阿彬控肉販
點心:
電子秤水煎包(超推!!)
榕樹下阿婆豆花
早上菜市場阿伯爆米花
阿伯的饅頭
打到這裡肚子都餓了,先去金龍木瓜牛奶報到了!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.150.247
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1460995355.A.17A.html
... <看更多>