這真的太浮誇!鍋燒意麵的蝦子竟然是現抓活蝦來煮!超好吃的麵power鍋燒!鹽蒸蝦、鹽蒸中卷、鹽蒸蛤蠣及骨仔肉根本就是人間美味!超推超好吃的啦!
麵power鍋燒麵-復興總店
Tags: 麵power鍋燒麵
肉魯 走遍全台灣環遊全世界
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肉魯....旅行台灣部落格:
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肉魯真情旅歷採訪介紹:
https://youtu.be/B2SR-qFlt9Y
出生於台南,現在也居住於台南,綽號「肉魯」,有胖胖憨厚的意思。原本擔任美商半導體產業工程師,因為深深愛上台灣這片土地渾然天成的美景,堅信「美好的事物不應該寂寞」,於是毅然辭去高薪的半導體工程師工作,成為專職的旅遊作家,用照片和文字真實記錄台灣的美麗,甚至吸引許多讀者不惜遠從香港、新加坡、日本及馬來西亞前來探訪。
總計有六本台灣旅遊書著作:
1.一生一定要帶她去的100個私房景點
2.一生一定要帶朋友去的100個私房景點
3.肉魯玩台灣2天1夜私房小旅行
4.哇!台灣就該醬玩:50條幸福一日輕旅行
5.出發囉!跟著肉魯玩瘋台灣:232個玩到爽、吃到飽的口袋景點
6.說走就走!跟著肉魯衝宜蘭
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肉魯....旅行台灣‧私房秘境‧在地小吃
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麵power鍋燒麵 在 [食記] 三民麵power鍋燒麵新鮮活蝦鍋燒麵好吃 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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◎介紹店鋪:[麵POWER鍋燒麵 復興一路│新興區]
◎地址:高雄市新興區復興一路62號
◎電話:07-2369116
◎營業時間:10:00Am-08:00Pm(週日店休)
◎消費提醒:用餐尖峰時間會等稍久,建議離峰時間前往
◎鄰近捷運站:橘線信義國小站1號出口步行約6分鐘
●消費時間:105年2月
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●圖文網誌版→https://www.orange-dog.com/2016/02/menpower150.html
高雄旅行無意間經過的【麵POWER鍋燒麵】,
店名落落長,而我只是剛好經過店面發現客人還不少,而且MENU竟然有一碗150元鍋燒麵,
舉凡只要在街上看到鱔魚意麵、乾意麵、鹽水意麵等等,我都會忍不住為意麵停留一下,
更何況鮮蝦跟鍋燒意麵的組合,即使才剛剛在旁邊的霞燒肉飯吃飽了也要再來吃一鍋XD
雖然店名叫【麵POWER鍋燒麵】有點硬派,但其實裝潢就是一般簡單乾淨的小吃店而已,
不過中午用餐尖峰時間生意還挺不賴的,幾乎坐了有八成滿,過了就會清靜一些了,
跟一般小吃店一樣都會有台電視會不停輪播新聞,一個人來吃麵有電視看不會空虛無聊,
店門口貼著『高雄第二好吃』的字樣,看到反而讓我很好奇第一好吃到底是哪一家XD
湯頭分為原味、沙茶、泡菜跟麻辣四種,麵條則是除了四種可選外也可以做成粥這樣,
看到2013年的食記價目表上都是均一價80元,現在已經變成90元到100元,其實漲不多啦!
因為基本定價就已經不算便宜,但引起我注意的是旁邊『很蝦的麵』要150元,
很少會看到鍋燒意麵賣到這個價位的(以小吃店來說),
所以好奇之下便直接點了最貴的這碗。
【很蝦的麵│沙茶湯頭│150元│約1.5人份】
想點這碗麵主要是想看『很蝦』到底是可以給到幾隻蝦,事實上還真的相當有誠意啊!
蝦子的數量其實現在記不太清楚,但應該至少給到8到9尾的樣子(如果我沒記錯的話)
但如果只是『有放鮮蝦』這樣而已,應該會有很多鍋燒意麵都吃得到蝦,並不會稀奇,
它特別就在它們家的蝦子用的是『新鮮現撈活蝦』,這點就很少有麵店是這麼做的啊!
聽說有時生意太好蝦用光,客人只好等老闆去市場補貨才能煮麵,也是有相當堅持的。
它們家強調『不加味精以及冷凍火鍋料』,所以像燕餃、魚餃、鑫鑫腸的就看不到了,
裡面會有肉絲、香菇、蛤蜊、雞蛋跟木耳等等,再加青菜還有一匙沙茶醬整鍋份量實在,
少見的是還有加了白蘿蔔(好像一塊還兩大塊),以往吃的鍋燒意麵很少會出現這個XD
湯頭的鮮甜味不會很強烈,是自然而甘甜,不是那種很濃厚的但完全不失它的鮮美,
鮮蝦的鮮度就不用說了,蝦肉脆彈甜度也棒,更何況新鮮蝦頭更是好吃沒得挑剔,
麵條部份覺得選得也不錯,鍋燒意麵的麵條我喜歡口感偏硬些更有彈性的熟度這樣,
它們家的意麵不會軟爛的太快,而且麵條的香氣也不錯,煮上桌的熟度也控制得很好!
其他的配料自然也是有新鮮堅持,所以都不錯吃,整體來說讓人是相當滿意的。
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