柳川附近的小店美食很多 大家吃過幾家?
今天要來分享一下特色創意拉麵店
吃過後印象深刻 而且百元平價喔
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🔺台中中區美食🔺 #Disni帶你吃台中
麵屋Hiro日新店 就位在柳川旁的巷弄
周邊停車格多 但常常停很滿
真的也需要運氣繞一繞
🔹味噌拉麵 𝙉𝙏.160 🔹
味噌湯頭口味比較重 但不會很鹹
五種味噌發酵+大骨蔬菜熬製
香氣上帶點滷汁的感覺 算是很特別的創意
配菜是整顆糖心蛋 超佛心的啦❤️
另外還有炸雲吞 口感上也很不一樣耶
麵條一樣很Q 煮的熟度剛剛好
是拉麵中較少見的粗細混麵
🔹豚骨拉麵 𝙉𝙏.160 🔹
乳白色的湯頭上還有一層紅油
但吃起來不會油膩
跟一般鹹度十足的湯頭不同
它有股溫潤的醇厚感
原來裡面添加了豆奶~
而五花肉讓我印象深刻 因為是帶皮的五花肉
但吃起來不會太油膩 很不錯喔👍
🔹煙燻豬頭皮 𝙉𝙏.50 🔹
煙燻味真的超鮮明
是我很愛的味道
豬頭皮軟軟嫩嫩的 不會太硬
Q度十足膠質滿滿❤️
再次說一下帶皮五花肉
煙燻過的顏色好誘人啊~~~~
🔖可以加麵加湯絕對吃飽飽
〰️
麵屋Hiro 日新店
台中市中區民族路198號
0985-278-868
每週一
週二至週四 12:00-14:00 17:00~22:00
週五至週六 12:00-23:00
週日12:00~22:00
〰️
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#萊呷好料 台中|麵屋Hiro 日新店
中華路商圈,可說是台中的晚餐與宵夜一級戰區,這裡有著各式美食,不管是想吃粗飽或是簡單吃,這裡應有盡有,位在日新戲院旁,新開了一家拉麵店,簡單的日式裝潢,裡面還擺滿了航海王公仔,簡單卻溫馨,而且單價還十分平民,可說是一個全新不同的選擇,跳脫了原本只有中式食物居多的情況。
#味噌拉麵 $160
#豚骨拉麵 $160
麵增量$30
肉增量$60
味噌採用大骨蔬菜湯添加5種味噌發酵而成,這湯頭濃厚順口,沒有過鹹,很符合大眾口味。豚骨湯頭很特別的添加豆奶,喝起來意外的有點清爽感,真的很特別!
麵條口感Q彈,一整顆的溏心蛋、一顆炸雲吞,可以看出老闆真是大氣豪邁,令人印象深刻的除了湯頭,便是那炙烤的五花肉,吃起來肥嫩美味,完全不會有油膩感。
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地址:台中市中區民族路198號
店休:週一
營業時間:
週二~四:12:00~14:00、17:00~22:00
週五~六:12:00~23:00
週日:12:00~22:00
電話:0985-278-868
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#柔伊的吃貨地圖
中華夜市旁最道地的日式拉麵
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來日新戲院看電影版-鬼滅之刃
也不忘了先填飽肚子呀~
剛好在中華夜市的小巷子
看到在轉角的拉麵店-麵屋HIRO
決定要去嘗鮮一下啦~
店裡簡單乾淨的日式裝潢
擺放許多 七龍珠、海賊王公仔
原來老闆也是動漫迷呀~
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店家每個月會不定期推出
"每日限量款口味"的拉麵
想吃得要趁早 才吃的到喔!
拉麵的辣度、麻度、麵條 軟硬度
都可以自行做選擇喔~
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#味噌拉麵 $160
湯底是用 大骨蔬菜湯
再加上 紅味噌去熬煮
喝起來濃郁而且不膩
炙燒過的叉燒肉片
聞起來香 吃起來帶勁
粗麵條吃起來超Q
搭配小麻小辣的口味
吃完整個超過癮~
#上湯魚介 $160
炙燒的軟嫩雞胸肉
超特別的第一次吃到
搭配清爽的湯頭
有淡淡的魚香與甘甜
選擇小麻小辣更加提味
湯頭實在好喝直接喝光
麵條更是Q彈到不用說!
個人偏愛這碗上湯魚介~
#炸雲吞 $60
金黃酥脆的炸雲吞
一口咬下去之後
蝦仁餡料的香氣
馬上撲鼻而來
內餡彈牙的口感
我給他100分
真的好好吃喔~
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麵屋Hiro 日新店 @mianwuhirorixindian
地址:台中市中區民族路198號
電話:0985-278-868
營業時間:
週二-週四 12:00-14:00 17:00-22:00
週五-週六 12:00-23:00
週日12:00-22:00
公休日:每週一
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