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▲猴菇蘿蔔牛蒡湯：
猴頭菇250g
白蘿蔔一條
牛蒡80g
老薑20g
腰果50g
水 1000ml
胡椒粉適量
康寶自然鮮-香菇調味粉
1.蘿蔔去皮切成塊狀、牛蒡去皮切成片狀、老薑切成片狀
2.切好食材放入電鍋內鍋，加入腰果
3.猴頭菇撕半放入鍋內
4.加入胡椒粉、自然鮮-香菇調味粉
(如果味道稍淡可加鹽)
5.加水1000ml
6.外鍋加兩杯水，放入電鍋蒸煮跳起後，悶30分鐘
▲野菜豆包捲佐花椰菜：
花椰菜數朵
蘆筍數根
1/4紅蘿蔔絲
金針菇適量
木耳適量
生豆包五片
海苔五小片
照燒醬適量
康寶自然鮮-香菇調味粉
1.花椰菜加橄欖油
2.撒上自然鮮-香菇調味粉
3.烤箱180度烤15分鐘
4.鍋內加油，將剩餘食材炒熟
5.加入自然鮮-香菇調味粉
6.生豆包攤開，鋪上海苔，將炒熟食材加入捲起
7.豆包煎至表面微焦，刷上照燒醬
8.再煎約1分鐘即可起鍋
9.豆包捲、花椰菜裝盤
▲(素食)塔香脆腸：
杏鮑菇3支
老薑15g
大辣椒1支
九層塔60g
醬油適量
胡椒粉適量
花椒粉適量
水100g
康寶自然鮮-香菇調味粉
1.杏鮑菇手撕條狀、水煮15秒
2.老薑切片狀、辣椒切斜片狀、九層塔去梗
3.杏鮑菇用牙籤旋轉串起
4.氣炸鍋底部、杏鮑菇抹油
5.氣炸150度10分鐘
6.麻油煸薑片至捲曲
7.倒入杏鮑菇、辣椒片
8.加入醬油、胡椒粉、花椒粉
9.加入康寶自然鮮-香菇調味粉
10.加入水100ml
11.收汁前，加入九層塔
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台灣國民口味”三杯” 好吃程度就不用多說了😍
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不用市售素料中卷而選用杏鮑菇來當主角食材。
杏鮑菇充分吸收和包覆了三杯醬汁，口感跟味道完全不輸給海鮮👍🏻
吃到嘴裡真的是味蕾滿足又夠味，忍不住多吃了兩碗飯😂
跟你們說喔：剩下的三杯醬汁拿來拌義大利麵很好吃喔🤫😋
趕快跟著我們一起做做看這道純素三杯中卷吧！
保證不會讓你失望的👍
三杯中卷 (純素)
材料:
杏鮑菇 600g
玉米筍 100g
西洋芹 50g
老薑 80g
大辣椒 15g
九層塔 20g
調味料:
香油 25g
水 400g
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冰糖 10g
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加了這個蓋子後，我反而覺得泡這種冰萃咖啡茶包很好用，口很寬，喝完要把濾袋拉出來很好拉，一瓶剛好加一袋，加蓋子之後就能直接躺著放冰箱，金讚. ... <看更多>
圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/19521 最近平日晚上都在家燙青菜吃，上次在全聯看到有個麻油猴頭菇很有興趣，靈機一動覺得可以買一盒當湯底， ... ... <看更多>
麻油猴頭菇料理包全聯 在 [心得] 全聯美味堂麻油猴頭菇(加熱即食食品- 看板hypermall 的推薦與評價
圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/19521
最近平日晚上都在家燙青菜吃，上次在全聯看到有個麻油猴頭菇很有興趣，靈機一動覺得
可以買一盒當湯底，來涮豬里肌肉燙菜，這樣好吃又清爽，而且加熱即時，很方便無腦。
原價169，上星期去台北南港全聯時有看到特價159的樣子，好像也沒差很多。
麻油一定多少會有酒的成份，固形物猴頭菇杏鮑菇等大約是320G，其他是湯汁。
已經是熟的所以隔水加熱或微波都可以，如果體溫夠熱能敷熱應該也沒問題(誤)。
提醒一下這雖然都是菇類，但不是素食喔！
包裝很精美，我想這應該是為了可以直接倒出微波用。
倒出來後內容不算太多，不過一邊加熱的同時，那麻油的香味就陣陣飄散出來。
試了一下湯頭，很濃郁耶！這樣拿來當基底川燙菜肉一定也很好吃！
裡頭有不算少的猴頭菇，猴頭菇是「四大名菜」之一，另外幾樣為熊掌、海參、魚翅，沒
想到現在就可以用平實的價格，在巷口就可以買到一份來吃，實在很不錯。
最後撈出來給大家看看，料不算非常多，一個15CM的小花盤大約裝到5分滿。除了猴頭菇
外也有杏鮑菇、紅棗。
【簡單小評】
從加熱開始就有陣陣麻油及酒香，實際品嘗整份產品真的很濃郁好吃耶！主角猴頭是有點
鬆鬆香香的菇，具高蛋白、低脂肪、富含礦物質與維生素的特性，這種菇也特別能吸附湯
汁，另外也有薄片狀的杏鮑菇片，整體內容物雖然算中等，但口味上十分夠味好吃。
如同文中我一直跟大家說的，這湯汁很讚，但不要喝掉因為鈉偏高，但是可以運用這湯汁
放入麵線、肉片、青菜，變成一道不錯的麻油燙，這樣有香味及鹹味，同時又可以顧及健
康。
整體價格我覺得算ＣＰ值中等，如果只是想懶人買一道菜回家直接吃，那這樣就會覺得小
貴一咪，不過能運用湯汁變麻油麵線、松阪豬、麻油燙等吃法，那這價位就很不錯，大家
也可以試試有什麼很棒的搭配方式，也歡迎留言與我分享～^^
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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