念想著麻辣香鍋
鑊氣麻辣香
那股額頭冒汗
豪邁地舒爽
福相麻辣香鍋
菜品肉食選擇多樣
上桌的辣勁夠
但少了醬香鑊氣
熱度亦不足
可惜了胃口
米飯無法多食
嚐嚐久違的
香鍋感而已
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麻辣香鍋台南 在 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Jerry Tsai，也在其Youtube影片中提到，台南市安平區國平路190號 非業配文, 自己朋友開的店 現還在試營運中 所以去吃一次,然後給一些建議...
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麻辣香鍋台南 在 台南玩樂棧 Facebook 的精選貼文
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➰長榮中學後門口外有一間麻辣乾鍋是好棧卡特約優，喜愛吃辣辣香香的別錯過優!!_
✨川麻子辣乾鍋
📫店址:南市東區長榮路二段172-5號
📞電話:06 208 6979
🈺營業:1630-2300
💤休息:星期日
💳持卡:消費滿180元贈鴨血或豆腐一份
💳壽星:當日壽星送牛肉片一份
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麻辣香鍋台南 在 台南玩樂棧 Facebook 的最讚貼文
#玩樂棧特約報報 #好棧卡特約店家 #安平 #渼軒麻辣香鍋
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安平這裡有一間乾式麻樂鍋，愛吃香香辣辣的麻辣香鍋的你，不能錯過優。
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✨ 渼軒麻辣香鍋
📫店址:台南市安平區國平路190號
📞電話:06 295 9343
🈺營業:平日1630-2300，假日1100-1400/1700-2300
💤休息:依粉絲頁門市公告
💳持卡:消費享89折優惠
💳壽星:當日壽星享7折優惠
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麻辣香鍋台南 在 Jerry Tsai Youtube 的最讚貼文
台南市安平區國平路190號
非業配文,
自己朋友開的店
現還在試營運中
所以去吃一次,然後給一些建議
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麻辣香鍋台南 在 [食記][北區] 福相麻辣香鍋公園店- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：福相麻辣香鍋 公園店
圖文版網誌：https://www.tainanlohas.cc/2016/12/blog-post_18.html
消費時間：2016年/11月
地址：台南市北區公園南路281號
電話：06-2211230
營業時間：16:30 - 0:00
公休：無
每人平均價位：150 ~ 250
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°00'08.2"N 120°12'13.4"E
停車：普通（路邊停車）
福相麻辣香鍋位於公園南路上，是近幾年很火熱的鍋類料理店家。
不過，這個鍋並不是一般的火鍋，而是乾式麻辣鍋，
主要結合了川式干鍋以及麻辣火鍋的作法，讓愛吃辣的饕客們多了一項新的選擇。
我們在用餐尖峰時間抵達福相公園店，只見到店內早已人滿為患，
其中又以年輕學生的族群居多，熱門程度可見一斑
套餐的菜單，有NT. 790、NT. 540、NT. 260可以選擇
不過，大部分人都會到「自助區」去點菜，
店家還貼心提醒，菜肉比為7:3最合適
自助區選料為秤重的價格，以每100公克計價，
目前看到的是NT. 30區，是以蔬菜為主的區域
NT. 45區，比較貴的蔬菜、烏龍麵等
NT .60區，內臟類、德國香腸以及一些肉類
NT. 90與NT. 120區就是豬肉、牛肉與比較貴的海鮮類，而速食麵類每包NT. 20
選好料之後交給店家就會準備秤重
秤重後的價格換顯示在下方
結帳時櫃臺前的POS機會列出點了哪些類的食材，確認無誤後既可以結帳
接著是選辣度，在櫃臺上方寫著七種辣度可選擇。不過，服務人員說，
其實目前最高到12級，據說有不少很會吃辣的人挑戰過。
每一鍋250就可以製作，早知道就分幾次點來吃了... ...
店家貼心地準備了檸檬水讓客人舒緩辣度，也有大骨湯可以無限續
白飯也可以無限續，難怪學生族群很多啊！
今天的麻辣香鍋上桌！（總食材NT. 1731）我們選了第四級辣度，
上桌時就有濃濃的辣味撲鼻而來。從外觀看上去類似辣炒大雜匯鍋的感覺，
總之就是所有食材聚在一起，看上去就讓人流口水了
因為我們點的比較多，服務人員會來幫忙攪拌，以下是拌鍋時的影片：
https://www.youtube.com/watch?v=8a55InmEodI
四級辣度吃起來其實沒有標題寫的「鼻淚亂流」，
不過這是建立在站長的辣度上（麻辣鍋可以吃中～大辣），
建議還是要依照自己的吃辣能力點選喔
除了辣之外，口味吃起來也偏鹹，
每種料也都很入味，配白飯一起吃真是恰到好處
也有花椒的麻以及小茴、香茅草、桂皮、黨蔘、荳蔻、丁香各種香料味道
一次可以吃到眾多食材，我想這就是福相的魅力所在吧？
其實有點好奇七級辣度是怎樣，當下真的很想再挑戰看看，
但我們這鍋叫太大了，只好下次再試試了。不過，據同行的友人說，
有瞄到廚房料理乾鍋的人員戴著防毒面具，讓我更期待下次的挑戰了！
吸飽了辣湯的豆皮，辣得夠味！
燈籠椒，已經被煸得很乾扁，直接吃的話口感不太好
鍋底紅通通的辣油
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※ reesion:轉錄至看板 Food 12/18 20:33
四辣我覺得還好，下次先挑戰七
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