與 黝脈咖啡相遇起於我的貪小便宜。
本著咖啡喝到飽的心態來踩點，卻意外被老闆的浪漫撞了個滿懷。
我不知道該告訴朋友這裡到底是咖啡店、古董收藏家、110年的老屋，抑或三者都是。
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推開拉門，一樓是滿滿的古董跟堆放的咖啡豆，溫暖的黃光映照在銅的玻璃的古董上閃閃發光，結合巴洛克與閩南風格的老建築，讓我瞬間有種被時光吞噬的錯覺。
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上二樓後除了長桌區，門邊有一個秘密小閣樓，攀著檜木梯爬上去別有洞天：
斑駁的牆及木造屋頂，還有一張簡單卻古老的原木矮桌，邊品嚐老闆手沖的精品咖啡，是一種中西交錯卻和諧的愜意。
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一種咖啡、三種不同的杯子，讓你品嚐咖啡豆在不同溫度下、口感與香氣的層次變化，有些趁熱喝最順口、有些冷掉後香氣更濃。如果你問，老闆會非常樂意跟你分享，從咖啡、老屋、甚至他的收藏。
整個下午，我喝了6款單品、1款卡布奇諾、及1杯特調espresso ，台幣260元。
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「如果老闆不頂下來、我不知道這棟老屋還有誰願意修繕跟維持，也不知道我們可以堅持多久。」女店長說，這幢老屋正陷入與鄰居的建築糾紛，她很害怕會不會又消失一棟漂亮的老建築。
我也怕，所以跟你們分享。
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但這裡沒有乾燥花、沒有網美牆、沒有拍照道具、沒有好看的餐點；只有歷史殘存的痕跡、好喝的咖啡、眼花撩亂的古董收藏、道地的人情味，啊，還有一隻最愛偷懶的貓店長。
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