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月亮節又快到了！
各式 #月餅禮盒 都出來了
這次爸比外出工作帶回來 龍鳳堂餅舖 的禮盒👍
大家一般是喜歡中式？還是西式？
我們家爸比愛中式
柳橙哥愛西式
雪寶是通吃😋
媽咪我則是各吃一點（因為熱量很高🤣最近缺乏運動）
禮盒內除了有 #柚子 的應景造型外
還有
♦️ #南瓜馬車蛋黃酥
雪寶超愛萬聖節🎃（好像沒什麼關係😌）
嚴選在地南瓜 口感很綿密
雪寶一個人可以嗑完一整個😱😱😱
♦️ #台北縣餅
是我家爸比最愛der
因為很像喜餅的大餅口感（老人家的口感🤣🤣🤣）
滿滿堅果香和奶香
是我們這一輩會喜歡的古早味❤
我基本上也是屬於口感比較老派的人😌
♦️ #蛋黃酥 這種基本款我可以
尤其是👉烏豆沙口味配上鹹鴨蛋
甜鹹甜鹹的 比較不會膩
難怪腰圍會跟滿月一樣圓又圓😂😂😂😂
#家有雪寶妹 #中秋快樂 #龍鳳堂餅舖 #好難瘦😂
📣📣明晚【直播預告】⏰5/23(日)晚上8:30
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請大家一定要準時收看，Amy將在直播中為大家開箱超好吃的、也是我非常推薦心目中的健康米製點心與大家分享❤️❤️
#米果 #米餅 #米咖哩餃 #沒麥乾拌糆#米泡芙#鹹蛋糕#米蛋捲
#米製零嘴好好吃
用料實在的米製點心
讓人可以安心食用少負擔⭐⭐⭐
Amy大力推推!! 👍👍👍
#臺灣好米讚
#我愛臺灣米
#薌園糙米米果+薌豆豆 #福美奮起福-福氣滿滿星級米餅
#龍鳳堂餅舖米咖哩餃 #源順沒麥乾拌糆 #東遠碾米工廠糙米果
#東遠碾米工廠米粒星球-米泡芙
#米樂客人氣鹹蛋糕#米樂客嘟嘟肉鬆蛋捲
#阿久師臺灣米點心特惠組 #阿久師台灣米夾心餅 #阿久師臺灣米泡芙
#阿久師米你夾心餅 #阿久師台灣米餅 #阿久師牛奶可可玉米球 #阿久師活力米香捲
＃農糧署糧食經營科宋鴻宜科長分享2020精饌米獎得獎米以及2020全國特色米糧烘焙精品
◎10/7超級美食家：台灣米好吃又營養，今天行政院農業委員會農糧署糧食經營科－宋鴻宜科長帶著兩個大電鍋和許多的米製品到節目跟大家分享台灣米的厲害！首先介紹的是2020精饌米獎得獎米，這次分為台灣好米組跟台灣有機米組，現場也有剛煮好的兩鍋熱呼呼的米飯，池農米-台稉2號、大地有機米-高雄147號，並分享如何煮出一鍋好吃的米飯，從水的比例、如何鬆飯，煮好後在悶一下下的小技巧都可以讓米更好吃！另外現場也帶來2020全國特色米糧烘焙精品，包括許愿好食的資棟糙香米吐司 （米含量：51%）、郭祿食品的米蔥蛋捲（米含量：51%）、龍鳳堂餅舖的咖哩餃（米含量：51%）、雅聖食品行的馬卡酥（米含量：51%）、力凡烘焙的米的土鳳梨酥（米含量：100%）、日日高升的鴨賞鹹蛋糕 （米含量：100）岑食農產手作坊的曲奇米餅乾（米含量：100%），詳細的通路來源都在圖片中，有興趣的朋友可以參考
完整內容可點選影片連結
https://www.facebook.com/eatfans/videos/369043081118338
＃吃美食也要長知識
＃中秋節 ＃鳳梨酥＃韓國人在台灣 ＃美食吃吃燦
＊絕對不是廣告
＊評語絕對誠實
＊台灣鳳梨酥絕對第1名
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〖本次試吃品牌〗
第一類：傳統鳳梨酥（鳳梨冬瓜餡）
《佳德》 - 鳳梨酥
《龍鳳堂餅舖》 - 鳳梨酥
第二類：土鳳梨酥（全鳳梨餡）
《陳允宝泉》 - 原味鳳梨酥
《信手工坊》 - 土鳳梨酥
《紅櫻花食品》 - 鳳梨酥
《郭元益》 - 100%純鳳梨酥
《伊莎貝爾》 - 土鳳梨酥
《大王千金》 - 金鑽鳳梨酥
《吳寶春》 - 無嫌鳳梨酥
第三類：鳳凰酥（內含鹹蛋黃）
《小潘蛋糕坊》 - 鳳凰酥
《皇樓》 - 鳳黃酥
《SWEETSPURE》 - 日月潭紅茶鳳凰酥
第四類：創新口味鳳梨酥（茶香 or 果香）
《小茶栽堂》 - 紅茶土鳳梨酥
《滋養製菓》 - 鳳梨酥
《ICOOKIE私房手作》 - 蔓越莓甜心酥
《陽光菓菓》 - 愛文芒果酥
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《韓國女婿 阿燦 아찬》
【Instagram】：
https://www.instagram.com/kr_ah_chan/
【Facebook】：
https://www.facebook.com/GabyChanYaTaiwan
2018好蕉情創意伴手禮創意大賽正式落幕了~大家是不是也很好奇，究竟這次得獎的作品們是怎麼誕生的呢? 獨特亮麗的外表及紮實豐富的內餡裡，蘊藏著師傅們日日夜夜的心血以及獨特的創意，就讓Amy帶大家去店面一探究竟，了解「最佳人氣」－冠軍得獎作品是如何產生的吧!
大家有沒有看到，Amy的衣服不太一樣，是不是轉行了😋不是喔😉5/22這一天是去當評審啦，是【農委會/農糧署】請「穀研所」舉辦的競賽活動♫主題是使用國產在地有產銷履歷的香蕉做成的香蕉饀，發揮創意做出很棒的伴手禮，總共有33組進入決賽，每組有3個作品，所以Amy總共吃了33x3=99道甜點，有沒有給她厲害😋
其實當評審是很辛苦的，因為來參加的選手都大有來頭，成品也超厲害、超有創意的，真的很難割捨，每組都想給他們第一名呢😍
比賽過程是很漫長而且不對外開放的，Amy讓大家有機會看到整個比賽的精華過程(平常是看不到的喔)，最後脫穎而出的五組，Amy稍後會做更詳細更深入的報導來和大家分享台灣本地最強的伴手禮，請大家拭目以待喲💖
🏆冠軍 中山龍鳳堂食品有限公司 龍鳳堂餅舖
🏆亞軍 雅聖食品行 雅聖Artasty
🏆季軍 雅巽實業有限公司 拉菲樂 La Palette :::匠心烘焙 名品殿堂::: 冠軍柚子蛋黃酥
🏆優勝 小熊烘焙屋 小熊烘培屋
🏆優勝 香菓園烘焙坊 宜蘭縣果子製作推廣協會/香菓園烘焙坊
龍鳳堂 的好味道，就是想念的家鄉味，伴隨了許多人的童時記憶。 #110台灣餅#新北十大伴手禮#110全運會指定伴手禮#蘆洲餅舖# ... ... <看更多>
龍鳳堂餅舖 在 Fw: [食記] 龍鳳堂蛋黃酥- 看板BigSanchung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Re2qU8j ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 新北 龍鳳堂蛋黃酥
時間: Tue Sep 18 06:39:22 2018
餐廳名稱：龍鳳堂蛋黃酥(中正店)
電話：02 2281 0601
營業時間：08:00~22:00
地址：新北市蘆洲區中正路49號
消費時間：2018 年/ 9 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/long-fong-tarng/
每人平均價位：400
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：蛋黃酥
官網：略
=====我是分隔線======
前幾天朋友看我整理了一篇中秋禮盒的懶人包，問我有沒吃過一家蘆洲老店『龍鳳堂蛋黃
酥』。
我真的是孤陋寡聞，別說吃過，我連聽都沒聽過，不過網上一看，也是1957年開業至今的
老店，
還是新北市蛋黃酥節8連霸，今年(2018)還拿下經典組冠軍跟創意組季軍，真的引起我興
趣，
剛好最近整個禮拜都在蘆洲工作，查了下位置，沒想到竟然我走路就到了超近，
就在蘆洲湧蓮寺、蘆洲夜市附近，這不過來買一下我以後哪好意思說自己是蛋黃酥控！！
還沒進門，就看到滿滿裝好箱等宅配物流來載，這出貨量大概直接填滿半台車了吧我想，
超誇張
一進店，雖然不至於到大排隊，不過裡頭一樣滿滿滿全是人，
我真沒想到平日下午就這麼誇張了…..
其實『龍鳳堂蛋黃酥』出名的不只蛋黃酥，喜餅、月餅、麗君餅(香菇滷肉)、小鄧餅都有
人推薦，
比較特別的是，『龍鳳堂蛋黃酥』其實蛋黃酥的口味就很多種類了，有傳統的、貴妃蛋黃
酥(包肉的)、南瓜馬車蛋黃酥、柚見中秋蛋黃酥
不過慘的是，這天來啥都沒了，連最傳統的蛋黃酥架子上也是空的，剩那幾盒是月餅….(
誰丟來的阿！
正當絕望時，還好前面阿姨還在裝盒，最後讓我少量的搶到兩”條”，是有沒有這麼搶手
啦！
『龍鳳堂蛋黃酥』 – 烏豆沙蛋黃酥
除了禮盒裝，『龍鳳堂蛋黃酥』雖然沒賣單顆，不過也賣一條三顆小包裝，新鮮度肯定滿
分，因為根本賣到來不及做了….
『龍鳳堂蛋黃酥』的表皮雖然薄，但挺酥的，裡頭的蛋黃顏色相當漂亮，
豆沙餡綿細，且甜味恰到好處，配上大大顆的鹹香蛋黃，這蛋黃酥會搶手果然都有其獨到
之處！
我個人相當喜歡，這天買了拍完照，還沒上車就嗑掉兩顆了….XD
後記：
其實我對『龍鳳堂蛋黃酥』的多款特色創意蛋黃酥都頗有興趣，且我這幾天也都會繼續跑
來蘆洲，
不過我想中秋前要能買到應該有些困難了，可能等中秋過後有機會來蘆洲再買來試試看了
吧。
整體來說，我覺得『龍鳳堂蛋黃酥』不管是表皮、豆沙、蛋黃本身都頗具水準，價格也屬
於相當合理的範圍，
雖然中秋節前不算好買，5盒內也不能預訂，不過有點耐心或平日多跑幾次應該還買得到
蛋黃酥啦，分享給大家！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
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