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查詢「選擇食材或原料供應商時應注意之事項下列敘述何者正確」的人也找了：

• 下列 餅乾 配方 原料 含量 何者 口感 最 鬆 酥 03: 165
• 烹調魚類肉類及禽肉類之中心溫度要求下列何者正確
• 下列 何 種 處理方式無法減少食品中 微生物 生長所導致之食品腐敗
• 烘焙產品標示為 全 素 產品下列那一項原料不應該加入
• 與食品直接 接觸 及 清洗食品設備與用具之用水及 冰 塊 應符合 飲用水水質標準 規定,飲用水 的 氫 離子 濃度指數(pH 值 限 值 範圍為)
• 製作 鳳梨酥中 下列那一項 原料 不可 用 為 製作 全 素 之 烘焙產品
• 全素業者製作擠注成型小西餅時那一項是錯誤
• 清洗餐器具的先後順序下列何者正確a烹調用具b鍋具c磁不銹鋼餐具d刀具e熟食砧板f生食砧板g抹布