其實所有的糖卡路里差別極小，每種糖的特性不同，適合製作的料理也不同。 ... 紅糖比白糖健康？ 三溫糖 、 上白糖 、黑糖的區別，最適合做日式料理的糖？ ... <看更多>

三溫糖 ，是一種日本特有的砂糖。是製造上白糖後的糖液，經過三次加熱及結晶處理，三溫糖的”三溫”便是由此得名 ... ... <看更多>

使用上白糖取代細砂糖是可以直接取代還是有個比例？ 2. 上白糖適合做 ... 推poblue: 借文再問一下三溫糖海藻糖珍珠糖又是什麼差別可以同 04/03 20:16. ... <看更多>

補充：不建議更換三溫糖是因為在烘烤後會讓麵包出現類似蜂蜜的味道，我試過二砂白砂上白糖都沒有那種味道，但我想或許可以在出爐後趁熱塗上蜂蜜水來 ... ... <看更多>