不燙麵也可當甜麵包麵團 在 小時候麵包工作室- 米糠可以直接泡在豆漿、牛奶中 - Facebook 的評價 米糠可以直接泡在豆漿、牛奶中，也可以做餅乾、麵包、點心，營養價值十分高喔！ ... 然後直接和入麵團一起攪拌，低溫發酵一夜，口感上，有類似燙麵的細緻軟Q，不甜不膩 ... ... <看更多>
不燙麵也可當甜麵包麵團 在 湯種=燙麵老麵團（麵包做法13） - YouTube 的評價 燙麵 老 麵團 和生麵粉混合揉成 麵團 後，有數樣特色，一是做出的 麵包 比較沉重， ... 之後，冷藏放上至少10小時或常溫下2小時之後再拿來當作“老 麵團 ”使用。 ... <看更多>
