要做一份好吃的Gelato，牛奶是非常重要的存在自然的乳脂肪會讓冰淇淋口感綿密 ... 但我不能認同，我想保持住最基本的原料標準用好的，新鮮的牛奶做出來的冰當然會有 ... ... <看更多>

跟尚尚說明天我們來做 冰淇淋 吧 尚尚的回應是...：媽媽你會做喔？ 痾. ... 器 做出來的冰淇淋 比平常吃到的 冰淇淋 更加 綿密 ， 口感 也很滑順，製作完 全不費力 ... <看更多>

... 比率越高，吃起來越滑順綿密。然而，如果冰淇淋所含的脂肪比率太高，吃起來就會感覺太油膩。因此，這裡就跟大家分享如何用很簡單的方法，做出口感綿密又不... ... <看更多>

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心血來潮試做了冰淇淋，參考了一些食譜覺得材料很不一致， ... 半左右會拿出來再翻攪，但是完全不像冰淇淋的綿密口感（雖然有瑞士巧克力的味道），挖 ... ... <看更多>

新手發問，謝謝指教！ 心血來潮試做了冰淇淋，參考了一些食譜覺得材料很不一致，加上手邊材料有限，所以就DIY一下配方，大致如下： 鮮奶約700ml 5匙蜂蜜蛋1顆奶油約100 ... ... <看更多>

心血来潮试做了冰淇淋，参考了一些食谱觉得材料很不一致，加上手边材料有限， ... 每隔一小时半左右会拿出来再翻搅，但是完全不像冰淇淋的绵密口感（虽然有瑞士巧克力 ... ... <看更多>