③ 椰奶：當中的卵磷脂可幫助薑黃的吸收，這樣的乳化作用也讓油溶性與水溶性成分結合，讓咖哩風味更加圓潤滑順。 . ④ 橄欖油：好的油脂，是幫助油溶性薑黃吸收的要角。 . ... <看更多>

今天用彩椒與 咖哩 做這道 咖哩 炒菜，雖然說用青椒也可以，但彩椒的甜味突出，小朋友也更能接受。 ... 【減醣料理】 咖哩 口味彩椒炒豬肉，豐富 營養價值 ！ ... <看更多>