甜點與酒 在 用這些酒做提拉米蘇結果卻出乎意料？ #甜點實驗室 - YouTube 的評價 提拉米蘇是最經典酒 甜點 ，常使用的有威士忌和蘭姆酒如果換成紹興、高粱、小米酒…等其他酒，會迸出新滋味嗎？？提拉米蘇作法請 ... ... <看更多>
甜點與酒 在 深夜裡的法國手工甜點- 【提拉米蘇塔的酒香滋味（上） 的評價 Marsala酒出產自義大利西西里島的Marsala城，與一般直接使用葡萄發酵的紅酒、白酒不同，Marsala酒這類型的加烈酒（Fortified Wine，又稱加強葡萄酒）會在發酵過程中加入烈 ... ... <看更多>
