通常食雞，唔係雞翼就雞 髀 。尤其是 醉雞 。咁不如今次用雞 髀 整個好好食嘅做法，用2隻唔同嘅 花雕 酒去做，增加個層次感。 最重要係浸煮唔會煮過籠， ... ... <看更多>

好多時去酒樓都會叫個 醉雞 做前菜，呢味來自浙江嘅美食，原來一啲都唔難整，今日就同大家睇下！ 首先睇睇所需嘅材料： 雪藏雞 髀 扒2 件紹興 花雕 酒300 ... ... <看更多>

花雕醉雞 花雕醉雞 非常入味，而且肉質嫩滑 大大隻雞 髀 唔怕唔夠喉 而且仲感受到外婆煮嘅味道 回憶返曬嚟 仲可以配埋冷稻庭烏冬， ... ... <看更多>

TOPick煮意】整 醉雞 翼點先可以夠酒香又肉質嫩滑？即睇大廚點整：https://bit.ly/2KSb42m 【大廚教自製滷水雞 髀 秘訣熄火用餘溫焗熟雞 髀 包保腍滑（有 ... ... <看更多>