生爆梅花肉食材豬梅花肉片200g、蒜苗2根、辣椒片1根、豆豉末5g、蒜片15g 調味料醬油10cc、米酒15cc、糖1小匙做法1. 蒜苗切斜片、白綠分開； ... ... <看更多>

（這次用梅花肉就沒放太白粉了）. 起油鍋爆香蒜末和辣椒後倒入豬肉. 肉片炒到約8分熟時加入蒜苗鍋邊嗆些醬油和 ... ... <看更多>

（這次用梅花肉就沒放太白粉了）. 起油鍋爆香蒜末和辣椒後倒入豬肉. 肉片炒到約8分熟時加入蒜苗鍋邊嗆些醬油和 ... ... <看更多>

炒鯊魚魚肉軟嫩無臊，蒜苗鮮脆不老，只是調味稍淡，個人偏好來點豆醬。 ... 一路吃來，客家菜的鹹香竟不突出，焢肉又極油讓人棄箸投降。 ... <看更多>

炒鯊魚魚肉軟嫩無臊，蒜苗鮮脆不老，只是調味稍淡，個人偏好來點豆醬。 ... 一路吃來，客家菜的鹹香竟不突出，焢肉又極油讓人棄箸投降。 ... <看更多>