解蒜頭辣 在 [問題] 如何降低生食大蒜的辣度- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價 如題如果吃飯的時候有生食大蒜的吃法，不加入其它調味料，例如大蒜配香腸這樣如何如何挑選低辣度的大蒜，或是該降低大蒜的辣度? 帶皮大蒜曬太陽有效嗎 ... ... <看更多>
解蒜頭辣 在 蒜泥辣 的評價 鮮香濃郁的雲林大蒜頭，以1:1黃金比例打碎後加入秘製老辣油，再搭配高海拔梨山的菜脯能清爽解膩、鹹中帶甜，才能打造出這瓶獨門蒜泥辣椒醬、爽口夠味，每吃一口滿 嘴蹦出鮮 ... ... <看更多>
解蒜頭辣 在 [心得] 切辣椒蒜頭被辣到灼傷灼熱刺痛的急救方法- 看板cookclub 的評價 家人嗜辣如命,天天與辣椒為伍, 但自家作菜都習慣赤手空拳,難免失手被辣椒反擊! ... 再度熱辣起來會更痛; 曾急詢在農改場的弟弟,後來以廚房隨手可得的米酒泡洗,解辣有效… ... <看更多>
