紅土 鹹鴨蛋】 製作蛋黃酥的重要要角：鹹蛋黃，來自醃漬的鴨蛋。通常，醃漬鴨蛋的方式有二，鹽水與紅土。鹽水能夠快速地完成任務，紅土通常得花費更多的時間。 ... <看更多>

紅土 醃製鹹鴨蛋出油明顯，沙質鹹蛋黃口感佳不死鹹；使用前要將洗掉紅土比較麻煩。 ... 一般都是用鴨蛋製作鹹蛋，因為鹹鴨蛋有獨特香味、蛋殼厚毀損率低、油脂較多份量 ... ... <看更多>

已google跟爬文過，只有看到哪裡是紅土.. 想請問彰化哪裡可以購買紅土， 縣市都可以， 家裡有一堆蛋等著要被醃.. 謝謝大家. ... <看更多>