最近開始自學烘焙看到糕點裝飾有蛋白霜與奶油霜兩種（或是還有別種？！） 看到作法有別卻不太知道實際運用的差別還有口味的差異有大師可以開導一翻嗎 ... ... <看更多>

而且師父表示， 布蕾跟奶油霜是不可能尬在一起的， 不管它們放一起看起來有多美好。 再講講鮮奶油餡，主要是動物性鮮奶油， 植物性鮮奶油本身有甜味， ... ... <看更多>

隨著冷藏的便利,人們對口感與健康也講究了. 所以植物性鮮奶油取代了以往的奶油霜. 這種蛋糕的作法通常都是將鮮奶油打發. 夾在蛋糕層之中在搭配布丁水果或是芋頭餡等等. ... <看更多>

动物 鲜奶油 与植物 鲜奶油 的 差别 希望通过这个影片可以让想学烘焙或者对烘焙有兴趣的朋友了解到 鲜奶油 的不同点，与使用方法～如果还有什么想学的部分可以 ... ... <看更多>