在戒麩質的好處這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者elsa1721也提到看到板上某位對功能營養醫學完全不懂然後在那邊講一些似是而非的理論看不下了一定要上來講一下。 ... <看更多>

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在看了Novak Djolovic的身心健康書之後，我決定來實測無 麩質 飲食法(Gluten Free Diet)來搭配我的居家減脂計畫， ... 00:59 無 麩質 飲食有什麼 好處 ？ ... <看更多>

醇溶穀蛋白又稱「麩朊」。「朊」讀ㄖㄨㄢˇ，是蛋白質的舊稱。 (2) 好處：麩質蛋白是多個單一蛋白質的混合物，它使麵團更有彈性、膨脹，讓食品更有耐嚼質感。 (3) 壞處：攝 ... ... <看更多>

無麩質的熱潮席捲歐美，在這幾年也吹進台灣，但無麩質飲食可不是隨便亂吃，因為吃錯方式，可不會得到健康，反而會提高許多代謝風險喔！所以，營養師要 ... ... <看更多>