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關於大型電風扇的評價, 許淑華

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【嚴選 在地熟蟹宅配盒】 在捕撈量有限的前提下,為了善用產區每一隻海蟹資源,萬里蟹品牌團隊自2013年起,特別輔導多位野柳在地漁家,參考漁村吃法及日本熟蟹販售制度,嚴選剛從漁船卸下、一定規格以上的鮮蟹,蒸煮至熟,再以冷藏或急速冷凍處理,消費者購買後退冰,即可直接享用鮮美的「在地嚴選熟蟹」。 1. 於捕蟹船進港時,嚴選足夠規格的優質活蟹。 2. 活蟹購入後,以冰塊水使之昏睡,將鮮度鎖住。 3. 將萬里蟹放入大鍋中,蒸煮至最適當之熟度。 4. 以大型電風扇,讓蒸熟的萬里蟹自然降溫。 5. 再度進行品管,將品質不符要求的螃蟹剔除。 6. <冷藏宅配>將螃蟹直接裝箱宅配送出。 7. <急凍熟蟹>篩選後的螃蟹送入-35℃冷凍庫,進行急速冷凍。待冷凍完全,再裝箱宅配送出。 鴻利漁產<冷藏及冷凍熟蟹預購> http://www.hl888.com.tw 預購電話:(02)2492-8373

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