日本和牛 是跟據油花分佈情況來分級, 等級分為A1, A2, A3, A4, A5. 每個等級還會細分三等級, A5為最高級別, 其油花之細密, 又稱霜降牛肉或雪花牛肉. 肉質的BMS霜降度(Beef ... ... <看更多>
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日本和牛 是跟據油花分佈情況來分級, 等級分為A1, A2, A3, A4, A5. 每個等級還會細分三等級, A5為最高級別, 其油花之細密, 又稱霜降牛肉或雪花牛肉. 肉質的BMS霜降度(Beef ... ... <看更多>
來看看這篇介紹吧。 ☆問題一:和牛、國產牛、黑毛和牛吃起來真的不同嗎? 在日本能吃到的牛肉分 ... ... <看更多>
牛的二三事(一)各地的牛肉等級:日本與澳洲日本的牛肉等級分法...2014年12月10日· BMS主要就是看油花分佈的狀況來判定牛肉的好壞,由最差的1(完全的油與. ... <看更多>
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