關於梅干扣肉作法的評價, 胖狗過生活
之前做梅干扣肉,常常失敗在「倒扣」這一關,胖狗今天再度挑戰,採取做蛋糕在模具底層鋪料理紙的作法,在碗底鋪上保鮮膜,再把切片的五花肉沿碗緣、碗底鋪好,才填入梅干菜,表面封上一層保鮮膜之後,才開始蒸。 ...
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之前做梅干扣肉,常常失敗在「倒扣」這一關,胖狗今天再度挑戰,採取做蛋糕在模具底層鋪料理紙的作法,在碗底鋪上保鮮膜,再把切片的五花肉沿碗緣、碗底鋪好,才填入梅干菜,表面封上一層保鮮膜之後,才開始蒸。 ...
這道梅干扣肉作法好簡單啊! 家裡剛好有梅干,看完也很想來煮一鍋~ #中式蒸烤料理 沒乾? C...