牛肉澄清湯做法 在 #食譜分享法式澄清湯法式澄清湯(consommé)... - 湯瑪仕肉舖 ... 的評價 食譜分享法式澄清湯法式澄清湯(consommé) 是一種將高湯煮製、淨化做成的濃郁湯品,是西餐的基本湯之一,食材通常有✓牛/雞絞肉✓洋蔥✓蔬菜碎(芹菜/胡蘿蔔等)✓蛋白✓ ... ... <看更多>