做法· 1. 牛舌撒鹽和黑胡椒醃20分鐘後控幹· 2. 平底鍋小火倒少於油，每片牛舌放入後10s左右翻面，兩面都沒血色了就可以盛出· 3. 醬油少許燒肉醬少許加一點點水作為蘸料。 ... <看更多>
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做法· 1. 牛舌撒鹽和黑胡椒醃20分鐘後控幹· 2. 平底鍋小火倒少於油，每片牛舌放入後10s左右翻面，兩面都沒血色了就可以盛出· 3. 醬油少許燒肉醬少許加一點點水作為蘸料。 ... <看更多>
做法· 1. 牛舌撒鹽和黑胡椒醃20分鐘後控幹· 2. 平底鍋小火倒少於油，每片牛舌放入後10s左右翻面，兩面都沒血色了就可以盛出· 3. 醬油少許燒肉醬少許加一點點水作為蘸料。 ... <看更多>
舌尖的部位較韌和硬，比較適合長時間燉煮，牛舌部位淺談，請按這裡材料： 牛舌1條(約1kg） 月桂葉/ 香葉( Bay leave) 2片西芹2條洋蔥半隻調味料： 味醂150ml 料理酒50ml ... ... <看更多>