關於葉肉細胞的評價, 山中茶事
浪菁竹籠: 置於浪菁機 搖動,使葉片互相碰撞,保持活性,茶葉中的水份散失,來促進發酵。 手工浪菁: 雙手翻動茶葉互相摩擦,讓空氣易於進入,除去茶中的苦澀及臭菁味,使葉肉細胞促進發酵。 ...
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浪菁竹籠: 置於浪菁機 搖動,使葉片互相碰撞,保持活性,茶葉中的水份散失,來促進發酵。 手工浪菁: 雙手翻動茶葉互相摩擦,讓空氣易於進入,除去茶中的苦澀及臭菁味,使葉肉細胞促進發酵。 ...
想知道我們家獨有的手工揉捻茶厲害的點在哪邊嗎? 看過來這邊~~~~ 壓茶機雖然能使茶葉快迅成形,圓...