二層肉 與翅膀肉是相連著的部位肉，一般市面豬肉攤或是超市肉只會有二層肉的產品， ... 2 Shares. 李冠緯, profile picture. 李冠緯. 請問這肉怎麼料理會很好吃？ ... <看更多>

肉質嫩，油脂分布適中，適合以烤、煎的烹調方法，常見作為叉燒肉。 D. 背脊部：. 位於豬的背脊位置，常見的大里肌肉、小里肌肉、肋排、排骨就是取 ... ... <看更多>

我來一個烤的。 不管是霜降肉、二層肉、梅花肉，沒油脂的肉都能這樣搞肉厚度約2公分，炭火火力是 ... ... <看更多>

推janisyu: 要看你想怎麼料理才去選肉的部位，要燉要滷還是要炒要白 03/04 ... 老鼠肉被大力讚揚XD 不過好像"二層肉"也是秘密部位很少人知道※ 編輯: ... ... <看更多>