雪菜台灣 在 是用白蘿蔔頭頂的葉醃製的。芥菜和白蘿蔔葉都可以被醃成雪菜 的評價 台灣 的朋友叫雪裡紅，香港的朋友叫雪菜，通常所指的都是同一種醬菜。 可是，有些雪菜是以米水發酵過的。如圖中左邊的是雪菜，就是經過一（醃） ... ... <看更多>
