超下飯的香菇碎肉蒸蛋備料洗淨切一切，絞肉剁出黏性後，取一碗將蛋打散，加入絞肉攪散，再加入蔥末、香菇末、醬油、少許鹽、和蛋液同等量的水拌勻，待 ... ... <看更多>

[菜名]味曾風味茶碗蒸[材料]蛋一顆、溫水半碗、味曾約半截大拇指的份量、 ... 使用的是從costco買的鰹天下-味噌，也另外加過鮮香菇跟豬絞肉，都不錯。 ... <看更多>

新手廚娘我，做了三次蒸蛋都失敗，都水水的，第一次：4顆雞蛋+一罐高湯， ... 我自己經驗是蛋：水（液態調味料） 1:2 另外如果你加了香菇這種會出水的 ... ... <看更多>