二、flat iron steak「翼板牛排」,也被稱之為top blade steak或是top chuck steak,是牛肩唯一較軟的部位。 ... 此部位可以分為三個部分: 一、prime rib 肋排,是介於第六根 ... ... <看更多>
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二、flat iron steak「翼板牛排」,也被稱之為top blade steak或是top chuck steak,是牛肩唯一較軟的部位。 ... 此部位可以分為三個部分: 一、prime rib 肋排,是介於第六根 ... ... <看更多>