ふわっふわでモチモチのロールケーキの作り方を 日本を代表するパティシエである辻󠄀口シェフに教えていただきました！ ※辻口シェフのお名前の「辻」は一点しんにょうが正式表記です コツを押さえば、まるで専...

こんにちはLes sens cielです。 今回はベーシックなふわふわのロールケーキを作って見ました。 卵の味がしっかりと、きめ細やかな生地にたっぷりの生クリーム。どこか懐かしいみんなが大好きな味に仕...

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提供：栃木いちご消費宣伝事業委員会 ▼今回使用した栃木のとちおとめサイトはこちら▼ http://www.tc.zennoh.or.jp/cs/presentation/fruit/tochioto...

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※追記→コメントにて、切った断面を合わせた方が綺麗なハート型になるとご指摘頂きました。よく考えたらその方が綺麗に仕上がるので、切った断面を合わせながら作ってみてください。 【チャンネル登録よろしくお...

丑年になったのでロールケーキを作ってみました 色粉で黒くしたけどブラックココアパウダーとかの方がもっといい色ができた気がする ●レシピ ◯牛の黒い部分 牛乳　　　　　50g（25gくらいの方が...

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こんにちはLes sens cielです。 今回は日本のかぼちゃが手に入ったので、かぼちゃのロールケーキを作って見ました！ 丁寧に裏ごししたかぼちゃペーストは滑らかでコクがあり、お菓子にしても料理にし...

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