在茶葉部分 在 引之｜ 茶· 紫砂· 藝品- 『製茶工序－萎凋．發酵』 製造「部分 ... 的評價 『製茶工序－萎凋．發酵』 製造「部分發酵茶」或「全發酵茶」時，需進行「萎凋」，又稱「走水」，蒸發茶葉中多餘的水分，以利發酵。茶菁中含有許多酵素(如兒茶素)， ... ... <看更多>
在茶葉部分 在 全國部分發酵茶製茶技術賽40位好手競技【客家新聞20220906】 的評價 行政院農業委員會茶業改良場，舉辦2022全國 部分 發酵茶製茶技術競賽，邀集全國各茶區遴選出來的40位製茶高手同場競技，期望透過這樣的比賽， ... ... <看更多>
在茶葉部分 在 大家真的看得懂飲料店的菜單嗎-茶的部分- 手搖 - Dcard 的評價 一開始是因為怕胖，所以手搖都喝無糖茶，喝著喝著就陷入，自己變得太愛喝茶，所以前年去考了個茶改場的茶葉感官品評初級，（把它當指考在念， ... ... <看更多>
