曾在中泰賓館Thai&Thai服務，當年在台灣締造泰菜基礎的泰籍主廚許雪莉（阿桐），受喜來登飯店之邀回台在Sukhothai餐廳掌杓。阿桐師傅熱愛做菜‧本身也是廚藝學校出身，讀的還是營養系，她也因此注...

九層塔的香氣特殊，很適合做料理~~ 一般青醬使用的是羅勒，其實九層塔也有一樣的好味道喔!! 只要加點橄欖油、鹽巴、大蒜和夏威夷豆子就完成了~~ 影片中還告訴你該如何保存九層塔喔~~一起來看看!! --...

中式料理最常使用的大蒜，該怎麼保存才能長久不發霉呢? 利用最簡單的方式保存，既不浪費食材又能保持新鮮 跟著楊賢英老師這樣做!! ---------------------- 【台灣好食材 Foodin...

大蒜有時需要大蒜末，就可以用刀背拍打，皮也能輕鬆去掉 但如果需要完整大蒜粒，該怎麼去皮才能快速又乾淨呢?? 來看手殘小編影片輕鬆幫助你 : ) ---------------------------...

充滿母愛的醬料吃起來更有滋味，原本在知名速食店工作的廖千慧，女兒三歲半時，竟罹患血癌，她毅然決然辭職，全心全意照顧女兒的健康，並且開始用許多天然食材做料理，盡全力讓生病的孩子，吃的好也要吃的對，隨著女...

台灣的台式香腸甜甜的，當遇上法國酸酸的巴薩米可醋居然可以迸出新奇有趣的火花，這樣的風味只能讓你自己感受看看嘍~ Taiwan's table model sausage sweet, when m...

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