今年的夏天真的很熱，突然想來試試看自己做冰淇淋。 以前一直以為冰淇淋一定要用冰淇淋機來做才會成功，不過研究過後發現，原來冰淇淋超級簡單的，你只需要把鮮奶油打發混合一些果醬跟煉乳，然後放冷凍庫冷凍一天，...

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#免烤箱零失敗草莓優格乳酪蛋糕 新手也能駕馭唷～ ✅用recolte麗克特萬用調理機，打發奶油及水果泥真的很好用唷👍縮短烘焙時間！團購即將截止，把握入手的機會 😋影片中萬用調理機的團購下單👉htt...

#防疫在家做超可愛甜點杯💕💕💕 《空氣感香草芒果奶酪》 <芒果果凍> 芒果果泥100克（可換其他果泥） 金級吉利丁粉5克 冷水25克 做法： 1.吉利丁粉加入冷水中拌勻製作吉利丁塊備用。 2.芒...

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呂昇達老師的烘焙教學 直播 6月14日 上午9點30分 烘焙疑難雜誌 大解密＆ 法式奶油吐司 攪拌方式 1. 麵粉為什麼需要先過篩？ 2. 麵粉以外的粉類也需要過篩嗎？ 3. 使用高筋麵粉、...

今天就是西洋情人節了，拜託臉書不用再提醒我，偶本人就是單身狗，如果你跟我一樣是單身狗卻又想對某人汪汪示好，請你快去買材料做這個美的不要不要的巧克力蛋糕。 #就算做ㄌ也不一定會告白成功拜託業障不要...

咖啡核桃鑽石餅乾 自然核桃堅果油脂，懷抱奶油與咖啡香氣，包覆脆糖外衣，成就讓人動容也動心咖啡核桃鑽石餅乾的複合滋味 今年春末回台灣時，在台東食冊書局Michael師傅的烘焙坊裡，與他共度一段我非常...

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最近吹起一股水果三明治的風潮 其實它的做法很簡單 自己在家裡也能輕鬆製作 而且能控制糖分攝取 挑選...