日式高湯 dashi 在 Chez la Vie - 【日式高湯だしDashi - 味噌湯湯底 】 開始分享 ... 的評價 味噌湯的湯底就是要先做日式高湯(Dashi)。Dashi 係日本家庭料理中常用的調制高湯。主要食材為昆布、柴魚花/ 小魚干等。煮好嘅高湯可以放入冰格保存， ... ... <看更多>
日式高湯 dashi 在 日式高湯做法/ dashi《MASAの料理ABC》 - Pinterest 的評價 Mar 16, 2019 - 料理の基本編-1『日式高湯』～出汁の取り方～水Water—1L(1000cc)昆布Konbu/Sea kelp—10g柴魚片Katsuo bushi/Shredded bonito—20g[ 昆布&柴魚佃煮] ... ... <看更多>
