茄子（Egg plant）又名落蘇，各地叫法不一樣，福建人稱為紅菜，江浙地區稱為六蔬，客家人稱為吊菜，廣東人則稱為茄瓜或矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物。茄子起源於亞洲東南熱帶地區，古印度為最早馴化地，...

#蘋果 富含多酚、 #維生素 、#膳食纖維 等營養，還能有效降低壞膽固醇，預防 #動脈硬化 ！ 美國俄亥俄州立大學曾經做了一個實驗，一群40∼60歲的健康成人，經過一個月持續食用蘋果後，壞膽固醇減...

阿仔考試月博殺緊，仲要考埋下星期呀? 煲下枸杞俾佢消疲勞，可以繼續努力應付考試?? 功效：防止眼睛乾澀、疲勞、清熱止渴，補肝腎，降肺火 材料: (3人份量) 枸杞 半斤 豬膶 150g 瘦肉 20...

美容達人jj自用中✨推介產品? ?記得要按高清睇片呀? 來自瑞士專業團隊科研的醫美級品牌 Delight16 twinkle flaahes silk protein serum 【慈禧精華】一盒...

金針花性味甘平，可以清熱祛濕和去水腫，更有美肌功效，加入雲耳與排骨做蒸菜，健康又美味。 材料 排骨 200克 金針 20克 雲耳 20克 頭抽 1湯匙 米酒 1湯匙 生粉 1湯匙 水 1湯匙 ...

韓國阿里郎活性離子水 李明恩 香港人一向都非常注重生活健康，近年流行的潔淨飲用水當然是不可忽略的一環。韓國阿里郎活性離子水具有滅菌、去污等顯著功效，非常適合香港人使用。 被問及引入活性離子水的緣起，...

傳統花雕雞鍋會用到杞子、當歸、紅棗，陰虛內熱，燥底朋友，容易上火、喉嚨痛。可以改用海竹頭、沙參，性質較溫和，味道較傳統清新呢！ 材料： 1）雞 1 隻 補虛勞、五臟、健脾胃、強筋骨、活血、調經、...

屬性寒涼的茄子最適合夏天食用，具清熱活血之功效，茄子味道較為清淡，配搭濃香的香辣蒜蓉醬煮就最惹味了。 材料： 茄子 1條 白醋 1湯匙 白芝麻 適量 葱粒 適量 香辣蒜蓉醬： 蒜頭 2瓣 指天椒 ...

來自法國的琺瑯鑄鐵鍋品牌Le Creuset，因為時尚討喜的外型，還有繽紛的色彩成為新一代的家庭主婦和都會女郎的喜愛，每一季推出的新色更是引發收藏熱潮。但是Le Creuset鑄鐵鍋，除了美觀，因為材...

我的醬油架上，必備一樽紹酒。基本上，大部分餸菜，都會用上紹酒，醃肉，灼菜；炒餸爆料頭時，灒酒，立即蓋上鑊蓋，做好的菜，特別香。 今次做的麵醬爆雞球，少不了用紹酒醃雞、混醬及灒酒，香氣逼人呢。 花雕酒最...