台灣1001個故事 20160403分集大綱： Part1：【埔里茭白筍麵包 品嚐重建努力滋味】 https://youtu.be/pZ3-oh5wFpM Part2：【蒜味肉羹辛香味 宜蘭排隊美...

Amanda食譜懶人包系列，目前有22大類，一次全打包 Amanda食譜懶人包-炒飯 https://www.amanda326.com/archives/1753 Amanda食譜懶人包-水餃 ht...

清明節過後，就開始進入苗栗南庄的桂竹筍產季，位於海拔一千公尺的南庄鹿場，到處都是農人採收忙碌的景象。由於鹿場的空氣好，水質佳，種出來的桂 竹筍，又嫩又脆，農民也不噴農藥，天然美味獲得消費者喜愛，而這...

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烹調時間:20分鐘 食材費用:$30 豆板酥是很受歡迎的上海前菜，傳統上是雪裡蕻或竹筍作配料，我加了鹹蛋黃讓這道菜式更加香。 材料 蠶豆(去殼) 250克 雞湯 150毫升 鹹蛋黃 2隻 油 2湯...

材料：豆芽菜80公克、竹筍絲80公克、紅蘿蔔絲80公克、鮮香菇絲80公克、芹菜段80公克、腐衣2張、薑絲適量、薑末30公克、沙拉油1大匙 調味料：鹽1/2小匙、胡椒1小匙、香菇粉1/2小匙、水 30c...

竹筍（bamboo shoot），主要來自中國和台灣，較為人認識的有春筍及冬筍，前者豐收期是3月至5月，後者是11月至12月。 好吃的竹筍應是肉質爽脆，嫩而無渣。台灣人喜歡將新鮮竹筍連殼一起烚，蘸沙律...

烹調時間 : 20分鐘 食材費用 : $30 R71蛋黃豆板酥 豆板酥是很受歡迎的上海前菜，傳統上是雪裡蕻或竹筍作配料，我加了鹹蛋黃讓這道菜式更加香。 材料 蠶豆(去殼) ...