很少做油炸料理，但每次分享油炸料理食譜時，總會有粉絲詢問要怎麼處理炸過的油。 過去我也沒有什麼好辦法，直到去年在東京買了這個日本主婦愛用的瀝油壺， ... ... <看更多>

《油炸 油處理 》 常常有人問我油炸過後的油怎麼 處理 ？ ... 我則是用煮咖啡的濾紙來過濾油 炸過的油 ，一樣先讓油放冷，也讓油渣沈澱，再慢慢過濾。 ... <看更多>

就是油炸後的油一時間也使用不完但已擺了好幾天品質肯定不好了但不知道要如何處理只好一直擺著請問這油要如何處理才好？ 不想直接倒排水管. ... <看更多>

推summer164: 油會變白色是因為炸過雞肉，含有雞肉的油脂才會冰過油 03/16 14: ... 推ChungLi5566: 看過營業店家怎麼處理炸油之後就覺得家用都小意思 ... ... <看更多>